在大閘蟹蟹塘四周及上面用尼龍單絲網(wǎng)或聚乙烯網(wǎng)掩蓋，網(wǎng)目10厘米左右，網(wǎng)高2米上下，用竹竿等作支柱加以固定。此法有效地阻止鳥(niǎo)類(lèi)進(jìn)入蟹塘，適用于面積不大且形狀較規(guī)則的蟹塘。 可在蟹塘四周、池中豎立身穿紅衣、手舞彩帶的稻草人，或用稻草扎成的“超級(jí)老鷹”，這樣象白鷺、灰鶴等鳥(niǎo)類(lèi)再也不敢輕易來(lái)冒犯蟹塘。此法簡(jiǎn)略有用又經(jīng)濟(jì)。 可用練習(xí)好的狗在蟹塘四周驅(qū)逐鳥(niǎo)類(lèi)，這種方法既可驅(qū)逐鳥(niǎo)類(lèi)又可關(guān)照蟹塘起到防盜的作用，可謂一箭雙雕。但是，要練習(xí)好狗也絕非易事。 在蟹塘四周豎起竹竿，系上可活動(dòng)的尼龍單絲或聚乙烯線作“主線”，在主線上每隔10米左右系上裝有石子或鐵珠的塑料瓶、小鐵筒。再?gòu)目葱放锘虺霎a(chǎn)、日子用房引“拉線”到“主線”上，這樣只需悄悄一拽“拉線”塑料瓶或小鐵筒就會(huì)宣布清脆的動(dòng)靜來(lái)驅(qū)逐鳥(niǎo)類(lèi)。此法作用雖好，但要耗費(fèi)人力。別的，還可利用高音喇叭時(shí)不時(shí)地播放各種令鳥(niǎo)類(lèi)害怕的聲音如老鷹咆哮聲等，驚嚇驅(qū)鳥(niǎo)。 依據(jù)鳥(niǎo)類(lèi)怕光、恐色的特性，特別是懼怕亮光的習(xí)性制成林林總總、五顏六色的旋轉(zhuǎn)風(fēng)車(chē)來(lái)對(duì)鳥(niǎo)類(lèi)視覺(jué)攪擾和驚嚇，從而達(dá)到驅(qū)鳥(niǎo)作用。此法在無(wú)風(fēng)或和風(fēng)時(shí)其作用不佳。

在我們金秋的食單上，陽(yáng)澄湖大閘蟹，一直都是不可缺少的一員。 試想在秋高氣爽的時(shí)節(jié)，細(xì)細(xì)品上這么一只肉質(zhì)鮮嫩、黃膏醇正油潤(rùn)的陽(yáng)澄湖大閘蟹，感受馥郁的鮮味在口中迂回百轉(zhuǎn)，真真是愜意極了！ 但是，你知道這么一只美味的陽(yáng)澄湖大閘蟹需要經(jīng)過(guò)多少考驗(yàn)，才能有機(jī)會(huì)成為我們秋天桌上的美食嗎？ 一只大閘蟹的品質(zhì)與其生活的環(huán)境有著絕大的關(guān)系，環(huán)境稍有差別，養(yǎng)出的大閘蟹品質(zhì)也有一定的差別。 陽(yáng)澄湖是公認(rèn)的適合大閘蟹生存的湖泊。陽(yáng)澄湖湖水清澈、水質(zhì)優(yōu)越，湖底是獨(dú)特的砂質(zhì)土壤，質(zhì)地硬，少淤泥，湖中水草豐茂、水域生態(tài)也很平衡。