保定學廚師到虎振技校

創(chuàng)業(yè)首先要選對職業(yè)入對行

     為什么涂勇選擇擺攤做小吃，而且想攢到錢后開幾家分店？正如他說的：“起初我也想開個小公司，但覺得有風險?！爆F(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè) 都是從小吃、快餐等小型餐飲形態(tài)開始。什么原因？投資小，收益快。小本生意能做到年入10萬，可以說也算是不錯的成績。因此提醒一句，有大學畢業(yè)就想創(chuàng)業(yè)的想法的大學生，還是要結合自己特點和社會實際選準行業(yè)，“女怕嫁錯郎，男怕入錯行”說的就是這個道理。

    筆者還是那句話：上大學沒有錯，不能因為大學畢業(yè)就業(yè)形勢不好就偏激的認為大學無用；同時也還是提醒大家，不管你是初高中學歷還是大學畢業(yè)，如果你想走技能致富的道路還是要選準行業(yè)，早做準備并且努力的去實現(xiàn)。

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    烹飪即將食物加工成熟。這是對烹飪原始的一種理解。加工的對象和使用的器具、人們的口味隨著社會的不斷進步，也在不斷地發(fā)生著變化。隨著改革開放不斷深人，人民生活水平不斷提高，由原來的吃飽到吃好，到吃得營養(yǎng)、科學，而且吃得藝術，烹調(diào)技術又達到了一個新的高潮。新原料的開發(fā)、引進，各種烹調(diào)器具的發(fā)明創(chuàng)造；各料烹調(diào)方法的相互借鑒和西方調(diào)料的引進；烹飪理論得到了相互重視，烹調(diào)技術的科學性不斷加強，促使今天的烹調(diào)進人了一個新的階段。結合當今烹調(diào)的特點，保定廚師學校概括地將中式烹飪的特點總結為選擇謹慎廣泛，切配細心合理、烹制方法多樣化、菜品制作與器皿的多樣化、地方菜的多樣化、菜品命名的科學性。

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    優(yōu)勢三、教育投入少!1年可以實現(xiàn)甚至連3年大專生都不能實現(xiàn)的理想投入小回報大!學生家長滿意用人單位急需社會 受益實現(xiàn)多贏!          
    優(yōu)勢四、未來空間高!保定虎振烹飪培育的學子都是 緊缺的人才包括廚師長、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等.這些人才不僅就業(yè)前景好未來也有很大的空間!的確選擇保定虎振烹飪學校就是選擇成功在保定虎振烹飪學校想不成功都很難!  

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 培訓內(nèi)容：
    基礎模塊：1.烹飪專業(yè)理論基礎知識；2.廚房設備工具使用維護；3.烹飪基本功操作訓練；4.熱菜技術基礎操作；
    拓展模塊：1.烹飪專業(yè)理論綜合知識；2.冷菜味型的調(diào)制與冷菜制作；3.平面冷盤與立體冷盤制作；4.雕刻基礎與立體精品雕刻；5.中西點基礎與精品制品制作；6.熱菜技法分類與提高
    強化模塊：1.傳統(tǒng)經(jīng)典風味菜肴制作；2.流行精品風味菜肴制作；3.干貨原料漲發(fā)與菜品制作；4.山珍野味類原料加工與制作
    實訓模塊：1.精品40道菜肴制作技術；2.宴席菜單設計與制作技術