說起大閘蟹這種美食，大家都知道在陽(yáng)澄湖出產(chǎn)的才是正宗好吃的，因而關(guān)于“大閘蟹禮卡券哪家好”這個(gè)問題，大家只需選擇的商家是在陽(yáng)澄湖水域有養(yǎng)殖區(qū)而且被陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)認(rèn)證的，那么一般是能夠確認(rèn)大閘蟹禮卡券及其質(zhì)量是沒問題的。 陽(yáng)澄湖大閘蟹的正宗不是由某個(gè)牌子抉擇的，而且依據(jù)養(yǎng)殖水域來定的，因而有或許不少商家供應(yīng)確實(shí)實(shí)是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，所以要是大家真不知道大閘蟹禮卡券哪家好的話，那么就能夠?qū)⑦@兩點(diǎn)作為選擇的規(guī)范。 陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部

現(xiàn)在全國(guó)各地都有飼養(yǎng)大閘蟹，比如：黑龍江、四川、新疆都有（畢竟能賺錢），各地都有出好大閘蟹的能力，但是良品率的差異就很大了。實(shí)際上，江蘇境內(nèi)很多產(chǎn)地的大閘蟹都有的大閘蟹，比如：固城湖、東太湖、寶應(yīng)湖、君山湖、女山湖，都先后贏得上海海洋大學(xué)的全國(guó)河蟹大賽金獎(jiǎng)。固城湖大閘蟹尤其是。 陽(yáng)澄湖的蟹好不好？在行內(nèi)流通交易來說，大閘蟹從品質(zhì)上可以分為，通貨，普挑，精挑（選蟹黃蟹黃爆滿的）以我多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可以負(fù)責(zé)任地說，絕大部分人能嘗出來通貨，普挑，精挑的區(qū)別但是絕大部分人嘗不出來各地精挑的區(qū)別，哪怕是咱們10+經(jīng)驗(yàn)的蟹農(nóng)。哪怕是同一個(gè)產(chǎn)地的大閘蟹也有大小年之分大閘蟹做得好，養(yǎng)的個(gè)大味道好，蟹黃蟹膏飽滿，能多賺不少錢，但是無奈的是哪怕是同一個(gè)產(chǎn)區(qū)，也有大小年之分，20年效果很不錯(cuò)的產(chǎn)地，21年未必能表現(xiàn)很好。哪怕是同一個(gè)產(chǎn)地，不同塘子蟹黃蟹膏的質(zhì)量也不一樣. 陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部