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紫薯粉丨卡仕達醬丨黑可可粉 - 做法 - 1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中,用攪拌器攪拌均勻; 2、將蛋液倒入水中混合,倒入里,攪拌混合; 3、將面團倒在面板上揉5分鐘; 4、添加無鹽黃油,再揉5分鐘; 5、將面團的放入碗中,用保鮮膜覆蓋,室溫放置30-40分鐘; 6、準(zhǔn)備電子秤分割面團, 分別為30克×5(兔頭),22克×5(身體),14克(耳朵),6克(尾巴); 7、將面團揉成球形,用濕毛巾覆蓋15分鐘; 8、將耳朵和尾巴的面團沾上紫薯粉,揉成一團,然后,捏出10個耳朵,5個尾巴; 9、在烤盤上,擺出兔子的性狀,用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘; 10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。 11、面包冷卻后,用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個孔,擠入卡仕達醬; 12、用刷子將面包上的面粉 紫薯粉
樂農(nóng)食品(臨汾市永和縣分公司)位于冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村, 我公司是生產(chǎn) 南瓜丁廠家、羽衣甘藍粉的專業(yè)廠家,擁。公司主要產(chǎn)品包括:[城市南瓜丁廠家、羽衣甘藍粉]等。 長期以來,我們以真誠、守信、勤奮的企業(yè)精神,優(yōu)良的產(chǎn)品及合理的價格,與廣大客戶建立長期的合作關(guān)系。公司產(chǎn)品主要銷往全國各地,深受用戶的信賴。公司堅持“嚴(yán)謹(jǐn)、、協(xié)作的團體精神,恒久不變的理想,永不枯竭的激情”,努力使技術(shù)更先進,制造更精良,所有環(huán)節(jié)一絲不茍,為客戶提供精良產(chǎn)品。 我們真誠感謝眾多客戶多年的支持;熱忱歡迎廣大新老客戶來圖來樣,訂購生產(chǎn),攜手合作,共同發(fā)展。
120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。 烘焙,紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂,這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉,200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中,例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料
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