液體制冷劑在表冷器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成高溫低壓的蒸汽、西藏被壓縮機吸入、西藏壓縮成高壓高溫的蒸汽后排入冷凝器、西藏在冷凝器中向冷卻介質(zhì)（水或空氣）放熱，冷凝為高壓液體、西藏經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑、西藏再次進入表冷器吸熱汽化，達到循環(huán)制冷的目的。這樣，制冷劑在系統(tǒng)中經(jīng)過蒸發(fā)、西藏壓縮、西藏冷凝、西藏節(jié)流四個基本過程完成一個制冷循環(huán)。西藏表冷器主要部件有壓縮機、西藏冷凝器、西藏表冷器、西藏膨脹閥（或毛細管、西藏過冷卻控制閥）、西藏四通閥、西藏復(fù)式閥、西藏單向閥、西藏電磁閥、西藏壓力開關(guān)、西藏熔塞、西藏輸出壓力調(diào)節(jié)閥、西藏壓力控制器、西藏貯液罐、西藏?zé)峤粨Q器、西藏集熱器、西藏過濾器、西藏干燥器、西藏自動開閉器、西藏截止閥、西藏注液塞以及其它部件組成。

蒸發(fā)就是用加熱的方法，西藏表冷器將含有不揮發(fā)性溶質(zhì)的溶液加熱至沸騰狀況，使部分溶劑汽化并被移除，從而提高溶劑中溶質(zhì)濃度的單元操作。工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用蒸發(fā)操作有以下幾種場合：1、西藏同城濃縮稀溶液直接制取產(chǎn)品或?qū)馊芤涸偬幚恚ㄈ缋鋮s結(jié)晶）制取固體產(chǎn)品，例如電解燒堿液的濃縮，食糖水溶液的濃縮及各種果汁的濃縮等。2、西藏同城同時濃縮溶液和回收溶劑，例如有機磷農(nóng)藥苯溶液的濃縮脫苯，中藥生產(chǎn)中酒精浸出液的蒸發(fā)等。3、西藏同城為了獲得純凈的溶劑，例如海水淡化等?？傊?，在化學(xué)工業(yè)、西藏同城食品工業(yè)、西藏同城制藥等工業(yè)中，蒸發(fā)操作被廣泛應(yīng)用。

西藏單程型表冷器這一大類表冷器的主要特點是：溶液在表冷器中只通過加熱室一次，不作循環(huán)流動即成為濃縮液排出。溶液通過加熱室時，在管壁上呈膜狀流動，故習(xí)慣上又稱為液膜式表冷器。根據(jù)物料在表冷器中流向的不同，單程型表冷器又分以下幾種。1．升膜式表冷器其加熱室由許多豎直長管組成。常用的加熱管直徑為25～50mm，管長和管徑之比約為100～150。料液經(jīng)預(yù)熱后由表冷器底部引入，在加熱管內(nèi)受熱沸騰并迅速汽化，生成的蒸汽在加熱管內(nèi)高速上升，一般常壓下操作時適宜的出口汽速為20～50m/s，減壓下操作時汽速可達100至160m/s或更大些。溶液則被上升的蒸汽所帶動，沿管壁成膜狀上升并繼續(xù)蒸發(fā)，汽、西藏當(dāng)?shù)匾夯旌衔镌诜蛛x器2內(nèi)分離，完成液由分離器底部排出，二次蒸汽則在頂部導(dǎo)出。須注意的是，如果從料液中蒸發(fā)的水量不多，就難以達到上述要求的汽速，即升膜式表冷器不適用于較濃溶液的蒸發(fā)；它對粘度很大，易結(jié)晶或易結(jié)垢的物料也不適用。