陽(yáng)澄湖大閘蟹的區(qū)別其實(shí)也不難，簡(jiǎn)略的說(shuō)團(tuán)臍是母蟹尖臍的則是公蟹哦。精密的說(shuō)是：看它的肚蓋公蟹的肚子下面是一個(gè)細(xì)三角形的蓋兒，它是很緊的貼在肚皮下嚴(yán)絲合逢像嵌進(jìn)去一樣，這樣的便是公的大閘蟹了。但是母蟹的肚子呢，在它的肚子下面是一個(gè)廣大的蓋，咱們仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)在蓋邊上有一圈毛，假如咱們哪來(lái)筷子用筷子就能把這個(gè)蓋掀起來(lái)，這樣的就證明了它便是母性的大閘蟹。 依據(jù)以上的了解，朋友們這下就能輕松挑選到自己中意的陽(yáng)澄湖大閘蟹了吧，只要具有了鑒別怎樣區(qū)別公母蟹的要素，就能輕松、簡(jiǎn)略的為自己和家人挑選到新鮮、好吃的大閘蟹了。它的雌雄以及在不同的月份吃怎樣的大閘蟹是息息相關(guān)的。 陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部 西藏正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹禮盒批發(fā)
市場(chǎng)90%以上的人買(mǎi)到的“陽(yáng)澄湖大閘蟹”本來(lái)就是洗澡蟹，口味上自然不會(huì)有差別 （實(shí)際上的陽(yáng)澄湖蟹口味比洗澡蟹要好很多）。 假蟹橫行也讓很多人對(duì)買(mǎi)到真蟹失去了信心。由于真蟹價(jià)格較高，在這樣一個(gè)強(qiáng)者恒強(qiáng)的市場(chǎng)上，作為弱的一方的蟹農(nóng)，更加賣(mài)不完自己養(yǎng)的陽(yáng)澄湖大閘蟹。賣(mài)不好蟹的蟹農(nóng)不可能賣(mài)假蟹，一方面自己的蟹都沒(méi)有賣(mài)完。另一方面，一個(gè)連正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹都賣(mài)不好的蟹農(nóng)，你還指望他能認(rèn)識(shí)專(zhuān)門(mén)販假蟹的販子么？如果他們有這樣的頭腦，也不會(huì)每年辛辛苦苦的養(yǎng)蟹了，更不存在賣(mài)不完自己的蟹了。大的公司或個(gè)人由于沒(méi)有足夠量的真蟹供應(yīng)，然而卻占據(jù)了大部分的市場(chǎng)，導(dǎo)致顧客很難從他們那買(mǎi)到真蟹（除非有非常好的朋友在陽(yáng)澄湖開(kāi)這樣的大公司或者養(yǎng)蟹）。而普通的顧客很難有途徑認(rèn)識(shí)那些賣(mài)不好蟹的蟹農(nóng)。這就是造成了陽(yáng)澄湖真蟹難買(mǎi)，假蟹橫行的情況。作為普通顧客。問(wèn)題的關(guān)鍵就在如何找到那些賣(mài)不好蟹的陽(yáng)澄湖蟹農(nóng)！??！


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