燃?xì)庹羝l(fā)生器的基本工作原理是確保液體控制器或高，中，低電極探針?lè)答伩刂七\(yùn)行過(guò)程中水泵的打開(kāi)和關(guān)閉，供水時(shí)間以及加熱時(shí)間。 自動(dòng)控制裝置。 爐子; 機(jī)器設(shè)定的高蒸汽壓力與蒸汽連續(xù)輸出，并且爐子的水位不斷降低。 當(dāng)水位低(電子類型)時(shí)，泵會(huì)自動(dòng)補(bǔ)充水。 當(dāng)水位高時(shí)，水泵停止供水。 同時(shí)，爐內(nèi)的電加熱管繼續(xù)加熱，源不斷產(chǎn)生蒸汽。 　　燃?xì)庹羝l(fā)生器的上部上部指針壓力表會(huì)立即顯示蒸汽壓力值，并且整個(gè)過(guò)程可以通過(guò)指示燈自動(dòng)顯示。 后壁水壁的上部(在水平煙道入口處)構(gòu)成一排細(xì)冷凝管，用于防止結(jié)渣。 為了防止灰燼或爐渣在鍋爐的受熱表面上，還使用了吹灰器。

現(xiàn)在很多地方會(huì)用到高純度蒸汽，我們常規(guī)理解的純蒸汽是工藝用純蒸汽，是以純化水為原料，制備的蒸汽，純蒸汽指標(biāo)主要包括兩部分：一是冷凝水需要符合注射用水的標(biāo)準(zhǔn)；二是不凝性氣體、干度、過(guò)熱度指標(biāo)要合格。諾貝思作為潔凈蒸汽發(fā)生器廠家生產(chǎn)的蒸汽發(fā)生器可以提高純度過(guò)熱蒸汽。 食品加工用蒸汽發(fā)生器， 多種工藝制成的果蔬飲料，其加工、滅菌、包裝都離不開(kāi)食品加工蒸汽發(fā)生器。選擇并洗滌需要的原料，通過(guò)熱處理或酶處理得到汁液，然后糖酸調(diào)整、濃縮便算是基本完成果蔬飲料的初步加工。 蒸汽發(fā)生器超高溫瞬時(shí)殺菌是新型無(wú)菌包裝通常采用的殺菌方式，在無(wú)菌的環(huán)境下把飲料放入已經(jīng)殺菌的包裝容器內(nèi)，進(jìn)行密封。亮普食品加工蒸汽發(fā)生器蒸汽純凈無(wú)污染，溫度可調(diào)，整個(gè)加工過(guò)程中不會(huì)影響果蔬飲料的營(yíng)養(yǎng)成分。

電加熱蒸汽發(fā)生器鍋爐缺水可分兩種情況，一是輕微缺水，一是嚴(yán)重缺水。如水位在規(guī)定的低水位以下但還能看見(jiàn)，或者是水位已看不到而用“叫水法”叫水，能看見(jiàn)水位時(shí)，屬于輕微缺水。如水位已看不到，而用“叫水法”叫水仍不見(jiàn)水位時(shí)屬嚴(yán)重缺水。叫水的程序：先開(kāi)啟放水旋塞，關(guān)閉汽旋塞，沖洗水連通管部位，然后慢慢關(guān)閉放水旋塞，注意水是否進(jìn)人鍋爐水位計(jì)內(nèi)，這種方法稱“叫水法”。 　　缺水原因;對(duì)水位控制失淡;司爐工失職;給水系統(tǒng)發(fā)生故障，如給水壓力不足，補(bǔ)不進(jìn)水，水位計(jì)指示不正確而出現(xiàn)假水位;鍋爐排污閥不嚴(yán)造成泄漏等均可造成鍋爐缺水。鍋爐缺水應(yīng)及時(shí)查找原因，正確處理，處理不當(dāng)會(huì)造成嚴(yán)重事故。 　　缺水處理方法： 　　(1)如水位只是正常水位。但仍能看到，應(yīng)加強(qiáng)上水和沖洗水位計(jì)即可恢復(fù)正常水位。 　　(2)檢查給水、補(bǔ)水等系統(tǒng)，是否有損壞和漏水等問(wèn)題，嚴(yán)重者應(yīng)停爐進(jìn)行處理。 　　(3)當(dāng)采用“叫水法”和沖洗水位計(jì)等處理后仍看不到水位時(shí)，可能出現(xiàn)嚴(yán)重缺水事故，應(yīng)立即停爐，迅速熄火，查找原因。此時(shí)，操作者應(yīng)保持清醒，切忌混亂，嚴(yán)禁向鍋爐內(nèi)上水，避免可能在鍋筒水燒干后急于補(bǔ)水而造成嚴(yán)重的鍋爐爆炸事故。