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【15630292377】、【15613269050】。 河北省,張家口市,蔚縣 蔚縣是歷史文化名城，唐堯時(shí)期，蔚縣屬冀州地。清代初，屬山西大同府。清康熙三十二年（1693年），改蔚州衛(wèi)置蔚縣（縣名自此始），隸屬宣化府。中華民國元年（1912年），蔚州屬直隸省口北道。民國十七年（1928年），劃歸察哈爾省。新中國成立后，蔚縣歸察哈爾省察南專屬。1952年，后劃歸張家口專區(qū)隸屬于河北省。1961年7月9日，恢復(fù)陽原縣、宣化縣，蔚縣則恢復(fù)現(xiàn)所轄范圍。截至2021年10月，蔚縣轄11個(gè)鎮(zhèn)，11個(gè)鄉(xiāng)；縣人民政府駐蔚州鎮(zhèn)。
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中式面點(diǎn)2個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容：（1）面點(diǎn)小吃的流派分類和產(chǎn)品特點(diǎn)。（2）學(xué)生畢業(yè)后一般就業(yè)于各中酒店、加工制作面點(diǎn)小吃的常用原料知識（3）加工制作面點(diǎn)小吃的常用工具設(shè)備的使用方法和維護(hù)（4）面點(diǎn)制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事項(xiàng)（5）面點(diǎn)小學(xué)員畢業(yè)后自己開設(shè)各類小吃店、早吃制作基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制方法（6）面點(diǎn)小吃的制餡和成餐店、主食廚房、承包學(xué)校單位餐廳型（7）面點(diǎn)小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般經(jīng)銷方法（8）學(xué)習(xí)160余種的各種面食、小吃、各類職教職培學(xué)校任教或從事酒店后點(diǎn)心的原料配比和加工方法超市、各類型主食廚房、特色小吃店等單位從事面點(diǎn)師工作。也有近半數(shù)自己當(dāng)老板。還有一些畢業(yè)生在廚管理技術(shù)團(tuán)隊(duì)管理工作。
傳統(tǒng)裱花
1個(gè)月學(xué)習(xí)各種花卉的制作，花邊、抹面，以及生肖的制作，學(xué)習(xí)蛋糕胚子的制作。
畢業(yè)后可以獨(dú)立從事專門奶油裱花的工作
韓式裱花1個(gè)月
學(xué)習(xí)各種花卉，硬質(zhì)蛋糕胚的制作，韓式裱花奶油的調(diào)
畢業(yè)后可以獨(dú)立從事專門韓式裱花的工作。
中西糕點(diǎn)班
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