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學廚師到虎振學校怎么樣，選唐山廚師學校，在河北省較好的廚師技校當屬虎振廚師學校，要知道傳統(tǒng)技藝傳承很重要，虎振廚師學校辦學三十年，結(jié)合民族特色和中國飲食文化博大精深的文明致力于給廣闊的餐飲業(yè)輸送人才。 廚師專業(yè)是虎振的骨干專業(yè)，也是學校的龍頭專業(yè)，因為學校辦學時間較長，有三十年的歷史了，很多學生的家長小時候就聽說過虎振學校，再加上學校初開設(shè)的專業(yè)就是廚師專業(yè)，所以只要以提到虎振學校，人們就下意識的認為虎振學校就是廚師學校，其實虎振學校早就是一所多專業(yè)多學科的大型職業(yè)技能培訓院校，三十余年來，培養(yǎng)了眾多的廚師人才，他們奮斗在各地的餐飲領(lǐng)域，成為單位的骨干和精英，不僅為社會做了貢獻，也實現(xiàn)了自己的價值，有了豐厚的收獲。

唐山廚師學校學習內(nèi)容： 1、入廚基本功：由實操教師演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)。 2、熱菜部分：以川菜、粵菜、魯菜、湘菜為主，傳授新派八大菜系及宴席設(shè)計制作技巧，每天4~6道菜邊講邊作，通俗易學。 3、食品雕刻：傳授大型泡沫雕，展臺設(shè)計，系統(tǒng)傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等30余種。 4、藝術(shù)拼盤：主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤20多個品種，如孔雀開屏、南海風光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。 5、鹵水與燒臘：調(diào)味調(diào)色知識，配方的比例，烹飪工藝美術(shù)，熟食店的經(jīng)營與管理，各式鹵烤和燒臘技術(shù) 6、綜合訓練：綜合訓練期，學員每天親自動手，名師系統(tǒng)指導實操所學的紅案熱菜、食品雕刻藝術(shù)拼盤及鹵水與燒臘制作技法。

唐山廚師學校能發(fā)展到今天，這是與學校的堅定的辦學理念分不來的，那就是零距離辦學模式，學校的所有專業(yè)所有課程的開設(shè)，一定要聯(lián)系市場，市場上需要什么樣的技術(shù)，需要什么樣的人才，就學校開設(shè)什么樣的專業(yè)，就開設(shè)什么樣的課程，只有這樣的教學，才能保持先進性，才能培養(yǎng)出的學生就業(yè)沒有問題。 教學要聯(lián)系市場，教學不僅僅是讓學生學會技術(shù)，除了技術(shù)之外，還包括學生的職業(yè)素質(zhì)，以及自學能力的培養(yǎng)，為什么這里要強大自學能力的培養(yǎng)，學生畢業(yè)后進入工作崗位，要知道任何事物都是不斷的進步的，包括技術(shù)在內(nèi)，因此學生即便是參加了工作也要不斷的學習，不斷的進步，才能跟的上市場的腳步，才能不斷的自己的價值。俗話說，鳥伴鳳凰飛騰遠，人隨圣賢品自高。