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、廚師是以操作見長的專業(yè)，因此虎振本專業(yè)教育上采用“邊理論邊實踐”的教學方法。、保定虎振實際教學過程中，實習時老師先對用料、烹調(diào)方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解，再親自演示。學生人手一份實習過程中，老師跟蹤指導；操作完畢，老師鑒定打分，指出優(yōu)缺點。較后學生之間相互品嘗比較，找出品的差距。通過樣的實習、比較，學生才能迅速掌握技能。廚師培訓、虎振學生學習菜品達數(shù)百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發(fā)放，人手一灶，真材實料實習操作。、學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經(jīng)營，學會經(jīng)營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內(nèi)、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現(xiàn)狀，又增加了學習的知識面。、除在校內(nèi)實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或?qū)嵙暸嘤?，使學生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。、高級全科班學制兩年。主要進修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學、營養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設(shè)計與制作，食物雕刻進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術(shù)西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作，火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領(lǐng)，宴席設(shè)計懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調(diào)美學、烹調(diào)化學、包羅營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡史、徽標根蒂根基與應(yīng)用、烹調(diào)專業(yè)英語、食堂學事與學、市場營銷等常識。、 保定虎振廚師培訓為您提供專業(yè)的教育平臺和良好的就業(yè)體系，使您學習到真正的技術(shù)，掌握一技之長，擁有屬于自己的一片天空。 作為廚師人才的搖籃保定虎振烹飪教育，將繼續(xù)銳意進取、開拓創(chuàng)新，積極研究和打造特色的專業(yè)體系、先進的教育理念和完善的人才培養(yǎng)模式，為中國烹飪教育做出應(yīng)有的貢獻。保定虎振烹飪教育先后在北京、上海、南京、杭州、溫州、深圳、廣州、合肥等全國30多個城市設(shè)立就業(yè)指導中心， 擁有500多位就業(yè)指導老師為您貼心服務(wù)，同全國數(shù)萬家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系并達成了長期的用人協(xié)議，形成覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，確保學生快速、成功就業(yè)。22年來培養(yǎng)的烹飪?nèi)瞬疟椴即蠼媳?，很多學員通過自己的努力成為烹飪行業(yè)的佼佼者。保定虎振所培養(yǎng)的烹飪專業(yè)技能型人才，一直供不應(yīng)求。

學廚師怎么樣？學廚師有前途嗎？廚師學校真能學好嗎？畢業(yè)真能包就 業(yè)嗎？這是很多人學廚師前的困惑？虎振廚師烹飪學校是一所以培養(yǎng)專業(yè)廚師為目標的烹飪學校。 俗話說“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，虎振廚師烹飪學校在學子入學時即先作好計劃或準備除了為其適合的專業(yè)，使學子更能明確學習目標，同時教學過程中，通過企業(yè)化員工訓練、職業(yè)素質(zhì)拓展等方式，使學子獲得較高的職業(yè)競爭能力和創(chuàng)業(yè)能力，增強學生自身的就 業(yè)能力。廚師培訓 學校在北京、上海、天津、深圳、濟南、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設(shè)立就 業(yè)學事處，在全國形成一個系統(tǒng)規(guī)范的就 業(yè)網(wǎng)絡(luò)，與4，0000余家用人單位建立長期的合作關(guān)系，為學生“全程指導就業(yè)、全員就業(yè)、實現(xiàn)業(yè)”。并對已就 業(yè)學生進行回訪，給予指導和幫助。多年來，學院綜合就 業(yè)率一直保持在 ，先后被 勞動和社會保障部授予“全國先進學學單位”、“Z國“”教育培訓機構(gòu)”、“Z國“”品牌影響力教育培訓機構(gòu)”、“國際餐飲教育基地”、“陽光工程培訓基地”、“全國學學先進單位”等。優(yōu)質(zhì)遍布全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)讓虎振學生學成之后全部都能夠借助此資源快速找到適合自己的滿意工作，更有很多學生由于在校學習期間不斷鉆研廚藝，在各類烹飪大賽中屢次獲獎，這些學生沒畢業(yè)就已經(jīng)被各大連鎖餐飲集團爭相聘用。畢業(yè)3-5年的學生很多已經(jīng)升為公司主管級別，薪資水平也跟著職位水漲船高。相比那些還在上學的同齡人來說，虎振廚師烹飪學校畢業(yè)學子的成功比他們至少早10年。 隨著就業(yè)形勢的進一步嚴峻，很多人都在時刻關(guān)注著時下的就業(yè)形勢，同時也在疑惑：考上高中讀完大學是否真能無憂？包括很多今年參加中考的學生也出現(xiàn)了迷茫：如果沒有考上好的高中是否該去學一門技術(shù)？學什么技術(shù)才能保證自己將來的就業(yè)之路一帆風順呢？很多來虎振廚師培訓學校的學生都知道，初中畢業(yè)后除了上高中還有一個不錯的選擇就是學廚師，因為初中畢業(yè)后，很多學生因為年紀小、學歷低，有沒有一技之長，不適合外出打工，也很難找到心儀的工作，而廚師作為人們公認的零基礎(chǔ)可以輕松學會的高薪職業(yè)，理所當然的成了初中畢業(yè)生將來就業(yè)的“”行業(yè)。