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工業(yè)級(jí)山南醋酸鈉的制作步驟 1、原料選擇 （1）目前國(guó)內(nèi)工業(yè)級(jí)山南醋酸鈉的生產(chǎn)廠家較多，一般是通過(guò)以上兩種方式生產(chǎn)，即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體氫氧化鈉反應(yīng)生產(chǎn)，由于碳酸鈉的雜質(zhì)含量較難控制，片堿采購(gòu)成本較高，故廣泛使用的是液體氫氧化鈉； （2）根據(jù)使用目的不同，一般工業(yè)級(jí)三水山南醋酸鈉使用回收冰醋酸及普通液堿（如隔膜法堿），而食品級(jí)及醫(yī)l藥級(jí)水合山南醋酸鈉或無(wú)l水山南醋酸鈉則采用高l純l冰醋酸及離子膜液堿。 2、生產(chǎn)過(guò)程 （1）一般采用不銹鋼制反應(yīng)器，投加冰醋酸及氫氧化鈉攪拌在80-100度情況下反應(yīng)。水合山南醋酸鈉一般使用結(jié)晶器，反應(yīng)結(jié)束進(jìn)行濃縮冷卻結(jié)晶，離心機(jī)甩干后包裝。 無(wú)l水山南醋酸鈉反應(yīng)結(jié)束后需進(jìn)行脫色精制操作，然后進(jìn)干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝；深層地下水是指潛藏在第l一個(gè)不透水層以下含水層中的水，距地面30米以下，有的離地面幾百米。 （2）產(chǎn)品含量、雜質(zhì)含量則主要取決于原料含量控制，色澤及水溶液澄清度則取決于精制過(guò)程。 3、包裝 由于工業(yè)級(jí)山南醋酸鈉產(chǎn)品易吸濕，一般采用雙層PE袋外加三合一紙塑袋包裝，也可用雙層PE袋外加紙板桶包裝。

山南醋酸鈉的特點(diǎn)與用途 無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。 山南醋酸鈉是一種鹽其水溶液呈堿性. 用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 　現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。 缺點(diǎn)：不可以將生成的山南醋酸鈉用來(lái)實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。 原理：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離）

污水廠選擇山南醋酸鈉做為外加碳源原因 城市污水處理廠排放標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格，對(duì)出水的氨氮、總磷要求也越來(lái)越嚴(yán)格，多數(shù)污水廠選擇山南醋酸鈉作為碳源。這其中的原因有一下幾點(diǎn)。 1、乙酸鈉作為碳源反硝化速度快，同時(shí)乙酸鈉本身不屬于危險(xiǎn)品，方便運(yùn)輸及儲(chǔ)存的同時(shí)成本低，因此對(duì)市政污水來(lái)說(shuō)，采用乙酸鈉作為外加碳源具有優(yōu)勢(shì)。 2、山南醋酸鈉是一種可以水解的鹽水解顯堿性所以可以用來(lái)處理酸性污水而且用鹽來(lái)處理污水比單純用酸堿中和要好因?yàn)樵谟昧可喜灰蠛車?yán)格。 3、其他幾種碳源都有其較大的缺點(diǎn)，不如山南醋酸鈉適應(yīng)能力強(qiáng)。葡萄糖容易滋生細(xì)菌等，從而引起污泥膨脹。甲醇是危險(xiǎn)品，不易儲(chǔ)存且危險(xiǎn)性高。

如何理解乙/山南醋酸鈉作為碳源的使用 城市的污水存在低碳相對(duì)高氮磷的水質(zhì)特點(diǎn)，由于有機(jī)物含量偏低，采用常規(guī)脫氮工藝時(shí)無(wú)法滿足缺氧反硝化階段對(duì)碳源的需求，導(dǎo)致反硝化過(guò)程受阻，并抑制異養(yǎng)好氧細(xì)菌增值，使得氨氮(NH4-N)的同化作用下降，因此大大影響了污水處理廠的脫氮效果。 污水處理廠解決低碳源污水處理常用的外加碳源有甲醇、淀粉、乙酸鈉等，其中甲醇和乙酸鈉均為易降解物質(zhì)，本身不含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(如氮、磷)，分解后不留任何難于降解的中間產(chǎn)物。 淀粉為多糖結(jié)構(gòu)，水解為小分子脂肪酸所需的時(shí)間長(zhǎng)，且在水中的溶解性差，不易完全溶于水，容易造成殘留和污泥絮體偏多等問(wèn)題。 乙酸鈉作為碳源時(shí)其反硝化速率要遠(yuǎn)高于甲醇和淀粉。其主要原因在于，乙酸鈉為低分子有機(jī)酸鹽，容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖類物質(zhì)需轉(zhuǎn)化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有機(jī)酸等易降解的有機(jī)物，然后才被利用; 乙酸鈉本身不屬于危險(xiǎn)品，方便運(yùn)輸及儲(chǔ)存， 價(jià)格也比甲醇便宜，因此對(duì)于一些已建的污水處理廠來(lái)說(shuō)，由于其用地限制，當(dāng)需要外加碳源時(shí)，采用乙酸鈉作為外加碳源比甲醇更具有優(yōu)勢(shì)。 在缺氧反硝化階段，污水中的硝態(tài)氮( NO3－N) 在反硝化菌的作用下，被還原為氣態(tài)氮(N2) 的過(guò)程。反硝化反應(yīng)是由異養(yǎng)型微生物完成的生化反應(yīng)，它們?cè)谌芙庋鯘舛葮O低的條件下，利用硝酸鹽( NO3－N) 中的氧作為電子受體，有機(jī)物( 碳源) 為電子供體。 在實(shí)際工程中，若進(jìn)入反硝化段的污水BOD5∶N ＜ 4∶1 時(shí)，應(yīng)考慮外加碳源，BOD5 /N≥4，可認(rèn)為反硝化完全。