廚房河南商丘不銹鋼工作臺選擇方法分為： 一、選購不銹鋼工作臺時(shí)，首先應(yīng)該要求工作臺廠家出示關(guān)于不銹鋼工作臺材質(zhì)的質(zhì)量檢測。因?yàn)椴讳P鋼板材分為很多等級，等級的好壞決定板材的優(yōu)劣。消費(fèi)者在選擇不銹鋼工作臺時(shí)，應(yīng)盡量選用304材質(zhì)的不銹鋼板材，此類板材更適合用于不銹鋼臺面。在現(xiàn)實(shí)中，常常有一些不良經(jīng)銷商用201的次級不銹鋼板材充當(dāng)304材質(zhì)的板材銷售，坑害消費(fèi)者。所以，在選購時(shí)，應(yīng)該盡量要求商家提供質(zhì)量認(rèn)證，或者要求商家進(jìn)行質(zhì)量檢測。 并且要注意看細(xì)節(jié)地方的焊接紋路。因?yàn)椴讳P鋼在生產(chǎn)組合中采用的是焊接技術(shù)，因此，在選擇時(shí)應(yīng)該注意查看這些焊接處的紋路是否均勻、平整，特別要查看臺面的焊接工藝， 不能有斷焊、焊不平的現(xiàn)象。

根據(jù)用途，應(yīng)用場所功能分類：防靜電工作臺、潔凈工作臺、實(shí)驗(yàn)室工作臺、凈化工作臺、流水線工作臺，只是使用的場所效果款式不一樣。總之河南商丘不銹鋼工作臺超出其他材質(zhì)的工作臺很多優(yōu)勢。 河南商丘不銹鋼工作臺調(diào)理設(shè)備：在廚房中是使用頻率比較高，也比較大眾化的一種產(chǎn)品。主要分為柜式和簡易，簡易工作臺又分為平板、花格、沖孔和簡易。柜式又分為（單、雙）拉門、翻門、敞門，尺寸一般為1800＊800＊800。 不銹鋼調(diào)理設(shè)備，廚房專用車主要負(fù)責(zé)傳送、回收、臨時(shí)存儲等作用。主要有送餐車、收殘車、收碗車、平板車、層架車、暖碟車等。車類也是廚房里面比較常見的一種工具，應(yīng)用面積廣。實(shí)用性強(qiáng)，體積小，方便快捷。

河南商丘不銹鋼工作臺買焊接的質(zhì)量比組裝的好。所以不銹鋼工作臺買焊接好。不銹鋼工作臺采用不銹鋼材質(zhì)，具有美觀衛(wèi)生，耐腐蝕，防酸。一般建議用304不銹鋼工作臺，因?yàn)?04不銹鋼材質(zhì)耐高溫，耐腐蝕，可以和水，酸性物品接觸，不易生銹！只是價(jià)格比201貴一點(diǎn)，但按長遠(yuǎn)的考慮建議還是用304材質(zhì)經(jīng)久耐用！ 西點(diǎn)工作臺是指制作西點(diǎn)的操作臺。常見的有大理石工作臺、不銹鋼工作臺和冷藏冷凍工作臺。另外還有木質(zhì)工作臺，臺面以棗木 ，柳木次之。所以工作臺的選擇根據(jù)客戶的預(yù)算成本以及所處的環(huán)境和制作西點(diǎn)的品類進(jìn)行選擇，現(xiàn)在多使用的是不銹鋼工作臺。因?yàn)椴讳P鋼抗沖擊好、硬度強(qiáng)，因此在上面進(jìn)行一般操作的話臺面都沒有太大問題。