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塊冰可以分為透明冰塊和乳白色冰塊加點(diǎn)顏料可做彩色冰塊。管冰機(jī)形狀為中空管狀而得名，其內(nèi)孔徑在5mm～15mm的圓柱形空心管狀冰，長(zhǎng)度在25mm～42mm之間，有多種尺寸可供選擇，冰的外徑有：22，29，32，35mm等。管冰較厚且透明，美觀，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，不易融化，透氣性好。 主要適合食用調(diào)制，裝飾，食物冷藏保鮮等。
顆粒冰 機(jī)按制冰方式又分為噴淋式，流水式和浸入式。主要為食用為主，顆粒冰機(jī)遍布于奶茶店，酒店，酒吧，KTV，西餐廳，食品廠，便利店以及冷飲店等，滿足每一位需要顆粒冰的客戶。顆粒冰機(jī)制出的顆粒冰晶瑩剔透，干凈衛(wèi)生，機(jī)器，， 節(jié)能，耐用并環(huán)保，安裝方便，所以是客戶食用 的 機(jī)器。
雪花 機(jī)的冰較為潮濕，含水量一般在15%~25%之間，溫度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆積，所制冰形為不定形的細(xì)小顆粒雪花狀碎冰能滲入較窄間隙，冷卻速度快，冰浴效果好，專為實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)，特別適合在食用及生命科學(xué)，醫(yī)學(xué)，農(nóng)林牧漁，檢驗(yàn)檢疫等實(shí)驗(yàn)室使用。
機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源，無(wú)太陽(yáng)直接照射，通風(fēng)良好之處，環(huán)境溫度不應(yīng)超過(guò)攝氏35度，以防止環(huán)境溫度過(guò)高導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冰作用。安裝 機(jī)的地上應(yīng)堅(jiān)實(shí)平坦， 機(jī)有必要堅(jiān)持水平，否則會(huì)導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時(shí)發(fā)生噪音。制冰要機(jī)背部和左右旁邊面空隙不小于30cm，頂部空隙不小于60cm， 機(jī)應(yīng)運(yùn)用獨(dú)立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電維護(hù)開(kāi)關(guān)，而且要可靠接地。
禁止用水管直接對(duì)準(zhǔn)機(jī)身沖洗，運(yùn)用中性洗滌劑擦洗，禁止用酸性，堿性等腐蝕性溶劑清洗。 機(jī)有必要兩個(gè)月旋開(kāi)進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)，防止水中砂泥雜質(zhì)阻塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小，導(dǎo)致不制冰。 機(jī)有必要每二個(gè)月打掃冷凝器外表塵埃，冷凝散熱不良會(huì)引起壓縮機(jī)部件損壞。打掃時(shí)，運(yùn)用吸塵器。防止阻塞水管過(guò)濾水中雜質(zhì)并加裝水過(guò)濾裝置 機(jī)用水要符合飲用水規(guī)范小毛刷等清洗冷凝外表油塵。污染水槽和冰模。并影響制冰功能。
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