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當(dāng)然，還有一些化工原料具有高熱值、高閃點的特征（白油、液蠟和乙二醇），也被廣泛的被應(yīng)用到廚房燃料領(lǐng)域，至于是不是合適作為燃料至少目前還沒有定論，我們不于擔(dān)憂市場才是檢驗真理的工具。上海植物油燃料燃燒排放清潔環(huán)保、餐飲廚房使用便捷，毫不夸張的說上海植物油燃料是餐館、飯店的左膀右臂，是繼天然氣、液化氣后的第三大民用燃料。未來隨著市場的需求增大、產(chǎn)量不斷、價格成本的下降，上海植物油燃料的用戶基數(shù)、規(guī)模還會慢慢增加。

所以，上海植物油燃料還形象的被稱之為“點不燃的燃料”，還可以通過普通物流常規(guī)運輸。上海植物油燃料是一種成品燃料，并不是少部分人標(biāo)榜的配方型燃料，像利用幾種化工原料簡單的調(diào)制不是餡餅而是陷阱！希望更多的人參與到、投身到這個行業(yè)，為推廣宣傳上海植物油燃料多做貢獻(xiàn)。上海植物油燃料的市場定位就是飯店、食堂、農(nóng)家樂等餐飲行業(yè)，傳統(tǒng)的液化氣、甲醇、煤炭和柴油等高風(fēng)險、高污染源燃料，已經(jīng)不適宜當(dāng)今社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。因此，未了適應(yīng)現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展廚房燃料也要隨之改變，上海植物油燃料就是其中一種。

脂肪酸甲酯和白油同屬烷基類油品，脂肪酸甲酯是利用動植物油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種高閃點、高熱值、低密度的上海植物油燃料；白油是由石油所得精煉液態(tài)烴的混合物，主要為飽和的環(huán)烷烴與鏈烷烴混合物，原油經(jīng)常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而成。脂肪酸甲酯雖說是取材于生物質(zhì)，但化學(xué)結(jié)構(gòu)早已發(fā)生巨變，脂肪酸甲酯與白油一樣屬于烷基類化合物，并非真正意義上的植物油。因此，脂肪酸甲酯和白油自始至終都不含甲醇，更不是危險化學(xué)品！

用動植物油的油脂、脂肪，通過酯酯化或酯交換后形成的一種燃料，成為主要為：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是組成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油熱值高、密度低、不屬于?；?，是一種普通貨物可常規(guī)運輸、儲存和使用，全生物質(zhì)來源、非化工制品具有很好的清潔性、環(huán)保性。甲酯類燃料生產(chǎn)工藝復(fù)雜，原料收集難度大，綜合成本較高，出廠售價也因此更高。烷基類燃料是由石油所得精煉液態(tài)烴的混合物，主要為飽和的環(huán)烷烴與鏈烷烴混合物，原油經(jīng)常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。烷基類燃料優(yōu)勢顯著、價格低廉，在現(xiàn)有的上海植物油燃料中，烷基類燃料占比非常高，但以后的趨勢、發(fā)展前景還需要時間類證實。