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溝通ISO9001認證體系質(zhì)量方針 本條旨在確保質(zhì)量方針在組織人員中得到溝通、理解和應用,以使其能夠為質(zhì)量管理體系的有效性做出貢獻,并確保有關(guān)相關(guān)方可以獲取質(zhì)量方針。 組織應確保質(zhì)量方針易于獲取,并保持成文信息。為使質(zhì)量方針持續(xù)有效,組織應定期進行評審,以便確定質(zhì)量方針是否仍與組織的宗旨相適應。例如,可將這種評審作為管理評審過程的一部分(見ISO9001認證標準,9.3)。 組織需要確保質(zhì)量方針在整個組織內(nèi)都能得到清晰的理解,這可通過考慮組織內(nèi)不同層次人員的意識(見ISO9001認證標準,7.3)和溝通的要求(見ISO9001認證標準,7.4)來實現(xiàn)。質(zhì)量方針可通過不同的方法進行溝通,如公告欄、屏保程序、組織的網(wǎng)站或例行會議等。 組織應在適宜時讓有關(guān)相關(guān)方(如外部供方、合作伙伴、顧客和監(jiān)管機構(gòu)等)能夠獲取其質(zhì)量方針。 組織可根據(jù)相關(guān)方的要求提供質(zhì)量方針,或在網(wǎng)站上發(fā)布質(zhì)量方針。



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ISO22000(HACCP)認證的硬件要求 (一) 廠區(qū)要求: 1. 廠區(qū)要遠離有害場所,即不得建在有礙食品衛(wèi)生的區(qū)域,不得兼營生產(chǎn)存放有礙儀器的其他產(chǎn)品( 遠離粉塵、荊州沙本地有害氣體、荊州沙本地放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源。 2. 廠區(qū)路面平整,無積水、荊州沙本地廠區(qū)應當有綠化,無裸露地面。 3. 給排水系統(tǒng)適應生產(chǎn)所需、荊州沙本地設(shè)施合理有效,水質(zhì)符合生活飲用水標準,廢水排放符合 排放標準 。污物收集設(shè)施應為密閉式或帶蓋式,垃圾應遠離生產(chǎn)區(qū)。 4. 生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)要分開。 (二) 車間要求 1. 加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設(shè)施需設(shè)有更衣室、荊州沙本地淋浴間和衛(wèi)生間等,并且在建筑上為聯(lián)體結(jié)構(gòu),速凍 食品及肉類制品的冷庫與加工區(qū)也應該是聯(lián)體的。 2. 車間的布局即要便于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過程的衛(wèi)生控制,防止生產(chǎn)過程的交叉污 染。加工過程為從原料、荊州沙本地半成品、荊州沙本地成品即從非清潔區(qū)到清潔區(qū)的過程,應按此加工進程進行布局,不允許 在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。 3. 車間地面、荊州沙本地墻面、荊州沙本地頂面及門窗: 地面:防滑、荊州沙本地堅固、荊州沙本地不滲水、荊州沙本地易清潔、荊州沙本地耐腐蝕的材料鋪制、荊州沙本地表面平坦不積水。車間地面應比廠區(qū) 地面水平略高。車間與外辦接口處安裝有防蟲、荊州沙本地防鼠設(shè)施; 墻面:材料同地面,顏色淺色,高度應為2米以上; 門窗:有防蟲、荊州沙本地防塵及防鼠設(shè)施(紗窗),窗臺離地面不少于1米,并有45度斜面。 4. 水與排水設(shè)施 供水方向應逆加工進程方向,即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流向,應有防止虹吸倒流裝置。 排水溝應加不銹材料制成的活動蓖子,出口應有防鼠網(wǎng)罩,并有防蟲、荊州沙本地防臭裝置。 5. 通風與采 流方向從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動。并用良好的通風條件儀器生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施 需有防護罩。 6. 控溫裝置:加工易變質(zhì)腐敗的食品,應該加控溫裝置,如致冷機或空調(diào)等。 7. 人員及衛(wèi)生設(shè)施: 車間要有與加工人員數(shù)量相適宜的更衣室,工人必須進入車間前更換工作服、荊州沙本地鞋、荊州沙本地及帽子,更衣室與 車間相連,并有一定數(shù)量的更衣柜,柜頂呈45度斜面。更衣室應有紫外光燈或臭氧發(fā)生器等對空氣進行殺 菌消毒; 洗手、荊州沙本地消毒設(shè)施:入口處要設(shè)置與車間內(nèi)人員數(shù)量相適應的洗手、荊州沙本地消毒設(shè)施(每10人1個,大于200人 ,每增加20人加1個); 衛(wèi)生間:與車間相連的衛(wèi)生間不應設(shè)在加工作業(yè)區(qū)內(nèi),可設(shè)在更衣室內(nèi),衛(wèi)生間的門窗不能直接開向 加工作業(yè)區(qū),并有沖水、荊州沙本地洗手消毒設(shè)施,窗口有防腐劑蟲、荊州沙本地蠅裝置。 8. 倉儲設(shè)施 防蟲鼠危害的要求,必須滿足; 包裝材料應專庫存放,內(nèi)外包裝必須分開裝置; 成品庫(若為冷庫)必須安裝公司有自動溫度記錄儀。



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