樂農(nóng)食品(南平市分公司)將不斷提高自身的本領(lǐng),用更好的技術(shù)理念,合理的 南瓜丁、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品建議,優(yōu)惠的價(jià)格來回報(bào)所有的客戶,更期待在接下來的工作中,能有幸和更多的客戶建立良好的合作關(guān)系,攜手并進(jìn),共創(chuàng)美好的未來,熱烈歡迎您的來電!
看瓜瓤:切開南瓜時(shí),如果感覺瓜瓤非常堅(jiān)硬,這樣的南瓜口感又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的顏色多為金黃色,顏色較深的,成熟度高;反之,如果顏色淺淺的,就證明成熟度就不夠。另外,瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
南瓜的適應(yīng)性很強(qiáng),能在不宜農(nóng)耕的空隙地生長良好。用途多樣,嫩瓜炒食,老瓜煮食,老熟南瓜耐貯存運(yùn)輸,對調(diào)節(jié)市場供應(yīng),尤其是對解決“春淡”中有著重要意義。南瓜富含糖分,營養(yǎng)價(jià)值高,種子含油量高達(dá)50%,可以榨油,可以炒食,老熟南瓜食后還對有一定療效。所以在我國南北各地普遍栽培。
挑選外形完整,表面有損傷、蟲害或斑點(diǎn)的不宜選購; 是瓜梗蒂連著瓜身,這樣的南瓜說明新鮮,可長時(shí)間保存;同等大小的情況下,分量較重的那個(gè)更好;南瓜的棱越深,瓜瓣越鼓,說明瓜甜又面;用手掐一下南瓜皮,如果表皮堅(jiān)硬不留痕跡,那么這只瓜的口感更好。
南瓜餅怎么做好吃
材料:青南瓜絲少許,鹽,面粉,油,發(fā)酵粉,水。提前半個(gè)小時(shí)將面粉、水和好,放入少量的發(fā)酵粉,等待半個(gè)小時(shí)。面粉發(fā)酵好后開始揉面,揉到感覺面粉有韌勁就差不多了。
將和好的面團(tuán)有搟面杖搟成一個(gè)薄薄的面餅,在面餅上均勻的灑上少許鹽和油,將準(zhǔn)備好的青南瓜絲均勻地灑在上面。
然后從面餅的一頭開始卷,卷成一個(gè)細(xì)長的卷,再將兩頭卷成一個(gè)小小的燒餅狀,然后再用搟面杖開始搟,大小和餅鐺差不多就可以了。
將搟好的餅兩面抹上少許油,放在提前熱好的餅鐺上,蓋上餅鐺,等大約12分鐘左右即可食用。