直冷式 機蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降。一旦蒸發(fā)器換熱管內(nèi)表面附著有冷凍油，其傳熱系數(shù)就會降低。同樣，如果換熱管內(nèi)有較多的空氣，蒸發(fā)器的傳熱面積會減小，其傳熱效率也會顯著降低，凍結效果也會相應減慢。因此，在日常運行維護中，應注意及時蒸發(fā)器熱管內(nèi)表面的油污，以提高蒸發(fā)器的傳熱效率。
在對 機使用工況方面，多數(shù) 機企業(yè)采用的是經(jīng)濟實惠的標準。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹目前國內(nèi)對于使用 機溫度的劃分沒有一定的標準，各 機企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品來選用 機，一般的商用，工業(yè) 機能夠達到制冰溫度：-18至-25度范圍內(nèi)， 機的工況就不一定重要，盡管中低溫（低溫）就更加能達到的標準高于高溫能達到的，但是從成本，效用的角度講，一般選用中高溫系列。

能。清洗 機時應關掉電源不能運用尖銳金屬東西打掃，防止損壞冷凝器。 機的水管，水槽，儲冰箱及維護膠片要每兩個月清洗一次。 機不運用時，應清洗干凈，并用電吹風吹干冰模及箱內(nèi)水分，放在無腐蝕氣體及通風枯燥的地方，防止露天存放。
而且要通過過濾之后才可以正式的進入運用。以便在操作的過程中可以平穩(wěn)的進行運轉以防止呈現(xiàn)噪音或風險的狀況，一起還應留意四周都應該要留有一定的空間以便可以更好的散熱。留意應滿意其運用條件：應該要給 機供其規(guī)則的獨立電源而且要確保電源有接地的辦法。這是基本需求保障的問題才可以使機器能獲得正常運轉。風吹雨淋日曬導致機器故障且容易老化。 機廠家強調(diào)一定要平放在地面上禁止放在露天場所留意放置在適宜的環(huán)境：在這些運用之前應該要先把 機安頓在室內(nèi)比較潔凈清潔而且通風良好的環(huán)境里而且還要裝備熔斷器以及漏電保護開關一起電壓動搖不可以超過規(guī)則范圍以便確保運用的問題。一起 機所運用的水源應該要符合飲用水規(guī)范。