為什么各地的飯店都選擇到虎振廚師技校來(lái)招聘廚師，首先學(xué)校教學(xué)規(guī)模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，常年由高級(jí)技師及特級(jí)大師主教，由具有精湛的專業(yè)知識(shí)教師主講理論知識(shí)，聘請(qǐng)了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的名廚大師、 高級(jí)考評(píng)委講師投入到教學(xué)管理中。 虎振廚師技校在三十年來(lái)的教學(xué)運(yùn)作中，認(rèn)真吸取國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，深化教學(xué)改革，使學(xué)校在全國(guó)職業(yè)教育中獨(dú)樹一幟，形成了自己的辦學(xué)風(fēng)格和辦學(xué)特色，培養(yǎng)了大批深受全國(guó)各地歡迎的烹飪?nèi)瞬拧?

在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)菜肴的制作，并贈(zèng)送面點(diǎn)制作。畢業(yè)全部就業(yè)，學(xué)習(xí)期間按照 政策享受 補(bǔ)助。就業(yè)去向：在餐飲領(lǐng)域，學(xué)員無(wú)論是在技能還是在管理上都能運(yùn)用自如，可以到中飯店，以及星級(jí)酒店工作，享受藍(lán)領(lǐng)生活?；⒄衿放浦档眯刨?，這是長(zhǎng)期以來(lái)建立在人們心目中的口碑，甚至人們下意識(shí)的認(rèn)為虎振學(xué)校就是廚師技校的代名詞。