30多年前，在保定虎振烹飪學校還沒有成立之前，人們吃飯僅僅為了填飽肚子，伴隨著人民對美食水準的提高，保定虎振烹飪學校不失時機的在中華大地上樹立起了烹飪教育的大旗，與美食同步，服務(wù)華夏大地。
保定虎振烹飪學校作為河北地區(qū)廚師培訓學校的佼佼者，從成立之初，就備受各方的看重和青睞。保定虎振烹飪學校已經(jīng)成了家喻戶曉的烹飪學校的“專家”。隨著人民生活水平的進一步提高，對美食的要求也愈發(fā)高了起來。
2、構(gòu)成龐雜，種類奇罕
中國現(xiàn)代烹饅原料的總數(shù)，據(jù)初步的統(tǒng)計，總數(shù)約在1萬種以上，常用的達3000種左右。中國烹任原料涵蓋植物、動物、茵類，礦物、人工合成物，許多奇異之物成為美食佳看是中國烹飪原料的一大特色，如龍虱、禾蟲、蝎子、毒蛇、虹倒、豆蠶、蟻卵、土筍等等，這些原料在世界其他烹任是罕見的。
3、加工再制．特產(chǎn)豐富
小國烹飪善于將天然原料進行加工再制，形成別具特色新原料，如火腿、臘肉、風雞、板鴨、駝峰、熊掌、捍鼻、魚翅、魚肚、粉絲、皮蛋、榨菜、干榮、豆芽、豆腐、醬、醋、辣泊等等。而且由于歷史的繼承、地域的個同和工藝的區(qū)別，出現(xiàn)了數(shù)以干計的不同品種，如豆腐，就有老豆腐、嫩萬腐、鮮豆腐、凍豆腐、豆腐乳、臭豆腐等等。
天津津南自古以來在國內(nèi)享有“【西點裱花培訓】之鄉(xiāng)”之美譽。具有歷史悠久，技術(shù)先進，管理完善，生產(chǎn)發(fā)達的【西點裱花培訓】行業(yè)。我們的【西點裱花培訓】產(chǎn)品則發(fā)展了這一優(yōu)勢，在積累了多年設(shè)計、制造的基礎(chǔ)上，采用了新結(jié)構(gòu)，新技術(shù)，新工藝和優(yōu)質(zhì)的【西點裱花培訓】材料，全日制大專(天津市津南區(qū)分公司)的【西點裱花培訓】產(chǎn)品具有設(shè)計合理，價格優(yōu)惠的特點。
職業(yè)教育面臨新"拐點"
"中國烹飪教育 品牌"的虎振烹飪學校,為中華大地培養(yǎng)了三十余萬名品學兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?而在其遍布全國的就業(yè)體系支撐之下,畢業(yè)學員始終保持著很高的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量.
獨特的互動式餐廳模擬教學法,更是從根本上保證了教學質(zhì)量,開創(chuàng)了烹飪教育之先河.讓學生學習的更輕松,掌握的更牢靠,接受的更容易.學校對學生實行"知識+技能"一體化教育,注重學生技能方面培養(yǎng)的同時也進行綜合素質(zhì)教育,并定期開展多種多樣的文體活動,豐富學生的校園生活.
