用于醫(yī)藥方面,,基于同樣的目的,用于食品添加劑.用作水質(zhì)穩(wěn)定劑,其優(yōu)異性表現(xiàn)在:⑴具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng),適用于鉬、江蘇附近硅、江蘇附近磷、江蘇同城鎢、江蘇附近亞硝酸鹽等各種配方,由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響,緩蝕效果大大提高；⑵與一般緩蝕劑相反,緩蝕率隨溫度升高而增加；⑶阻垢能力技術(shù)要求對鈣、江蘇鎂、江蘇本地鐵鹽具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力,特別對Fe3＋有極好的螯合作用；(4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑,是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的,可達(dá)到滅公害的作用；3.用于食品行業(yè),由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生,故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性,無苦澀味,鹽味質(zhì)接近食鹽,閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽,是食鹽(無機(jī)鹽)的5倍、江蘇附近蘋果酸鈉的2.6倍、江蘇當(dāng)?shù)厝樗徕c的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH,。

在食品加工業(yè)非常發(fā)達(dá)的日本，食品添加劑上明確記載葡萄糖酸、江蘇本地葡萄糖酸－δ－內(nèi)酯、江蘇葡萄糖酸鋅、江蘇葡萄糖酸鈣、江蘇葡萄糖酸亞鐵、江蘇附近葡萄糖酸銅可作為食品添加劑，以葡萄糖為原料深加工，除可制造結(jié)晶的葡萄糖酸、江蘇本地葡萄糖酸－δ－內(nèi)酯外，還可制造各種鹽，如鉀、江蘇同城鈉、江蘇同城鈣、江蘇附近鎂、江蘇本地鋅、江蘇附近鐵、江蘇銅等。這些都是人體必須的微量元素，人體缺少它們，就會(huì)發(fā)生疾病，如缺鐵就會(huì)引起貧血，因鐵是血紅蛋白和肌紅蛋白的組織部分，參與氧化和輸送二氧化碳，過去硫酸亞鐵治療貧血，人體雖能吸收，但刺激胃腸，會(huì)引起一系列不良反應(yīng)，故改用葡萄糖酸亞鐵后，胃腸無明顯反應(yīng)，補(bǔ)鐵效果良好，鑒于這種情況， 規(guī)定，用葡萄糖酸的鉀、江蘇附近鈉、江蘇鈣、江蘇同城鋅、江蘇當(dāng)?shù)劂~、江蘇同城鐵、江蘇同城錳等作為人體營養(yǎng)強(qiáng)化劑及藥用補(bǔ)充劑，均有很好的治療效果。長期的、江蘇當(dāng)?shù)乜茖W(xué)合理的服用葡萄糖，會(huì)令你活力充沛，精神無比。