油茶果剝殼機(jī)是由機(jī)架、風(fēng)扇、單相電機(jī)、篩網(wǎng)，入料斗 、震動(dòng)篩、三角帶輪及其傳動(dòng)三角帶等組成，油茶果剝殼機(jī)還具有結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕、耗電量少、生產(chǎn)率高、操作維修方便等優(yōu)點(diǎn)。油茶果剝殼機(jī)脫殼干凈、生產(chǎn)率高，對(duì)有清選裝置的脫殼機(jī)，還要求有較高的清潔度，損失率低，破碎率小，使用時(shí)好用油茶果干濕適宜，太干則破碎率高。
可以參考一般堅(jiān)果或類似的農(nóng)產(chǎn)品(花生、板栗、杏核等)的破殼方法，比較并擬定核桃剝殼機(jī)的工作方式。 先來考察幾種常用的破殼方法：1.撞擊法 核桃以較大的速度v撞擊打板(或襯板)，經(jīng)反復(fù)撞擊后使核桃外殼開裂，實(shí)現(xiàn)去殼。2.軋輥擠壓法 在花生、稻谷等的去殼設(shè)備中，多使用一對(duì)轉(zhuǎn)向相反、間距可調(diào)的平行放置的圓輥實(shí)現(xiàn)剝殼功能。3.搓碾法 核桃在兩片相對(duì)運(yùn)動(dòng)著的動(dòng)、定齒盤問受到強(qiáng)烈的碾搓和剪切作用，外殼破碎并脫離，達(dá)到去殼目的。 實(shí)踐與體驗(yàn) 以上方法是幾種常見的破殼手段。通過試驗(yàn)、查資料、經(jīng)驗(yàn)甚至憑直覺我們可以比較出這些方法的特點(diǎn)。可以看出，每一種方法用于核桃去殼都不夠理想。
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小型小果如果未破殼的話，需要把核桃剝殼機(jī)的皮帶輪下部螺栓松開、旋動(dòng)中軸頂部螺帽，向上調(diào)節(jié)間隙變大破殼越大，向下間隙變小破殼越小，調(diào)好后再重新把螺栓固定好，這樣就能夠確保大小核桃果都可以很好的破殼。
青核桃剝皮機(jī)的主要結(jié)構(gòu)：
青核桃去皮主要包括機(jī)架部分，喂給部分：上下防護(hù)罩板，傳動(dòng)罩機(jī)構(gòu)；單相電動(dòng)機(jī)、三角皮帶傳動(dòng)、變速箱等動(dòng)力部分；旋切滾筒、調(diào)節(jié)格柵、鋼絲毛刷等脫皮部分。
采用自由旋切剝皮，核桃進(jìn)入旋切滾刀區(qū)，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的滾刀開始切削青皮，核桃同時(shí)自由滾動(dòng)使其各面被滾刀切削，脫凈的核桃直徑小不易被削到，不斷的滾出旋切區(qū)，少量未削凈的青皮被鋼絲毛刷，干凈的核桃滾出加工區(qū)，進(jìn)入容器。新的核桃不斷的喂入，剝凈后被排出。隔柵和旋切滾刀之間的距離可以自動(dòng)調(diào)節(jié)，還可以根據(jù)地區(qū)核桃的大小、青皮的薄厚通過加減墊片進(jìn)行人工調(diào)整，以減少破殼率，提高脫凈率。
