不少學生在進入面點專業(yè)之前以為做面點很簡單,只要學習一些食品學、化學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學知識就夠了,但進校之后,他們發(fā)現(xiàn)要當個面點師,還要學習工藝美術、雕刻、書法、寫生等課程.開設這些課程是為了提高學生的藝術素養(yǎng),讓他們知道什么是美,如何給食品造型才漂亮,如何進行色彩搭配等等."面點師不僅是技術工人,還是一個藝術工作者!"
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專業(yè)的小吃培訓機構,從事小吃行業(yè)十余年,有著豐富經驗以及精湛的技術,公司成立以來培訓了數萬學員,并幫助他們成功創(chuàng)業(yè)自己做上了老板,我們有著系統(tǒng)化的培訓流程,的跟蹤服務,從學習到開店以及設備我們都提供的服務,讓你輕松當上老板成功掏得人生中的 桶金。
名小吃,味出眾,現(xiàn)場培訓,包教包會,開業(yè)老師去指導,是大學生、下崗職工再創(chuàng)業(yè)的 ,為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。
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所謂主打菜,既是飯店只出售這一種菜肴,在加一些小菜即可開店,比如:杜五嫂紅燜羊肉---主打紅燜羊肉、新疆大盤雞---主打大盤雞、上品豆花魚莊---主打豆花魚、阿郎火鍋雞----主打火鍋雞,這些店的優(yōu)勢是不用請廚師,發(fā)展連鎖店比較快、口味容易控制。
(飯店主打菜、鯉魚經過特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內現(xiàn)點豆腐、加入高湯、放入炸好的魚、湯辣、魚鮮香,吃完豆腐和魚,加湯可涮食其他所有的涮菜。) 并免費傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。
客人可以點所有的涮菜雞肉食用完畢后,鍋中加高湯,可涮食各類蔬菜肉品。
客戶可以點收費小蘸料,和其他的涮食菜品。一切火鍋的涮食材料均可列入菜單。比如:羊肉 肥牛 黃喉 鴨腸 豬腦 羊腰 蘿卜菠菜 豆腐 凍豆腐 木耳 白菜 等等。
主食可備:雜面 手搟面 油皮 鋼爐燒餅等等。