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茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類， 形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。名煙名酒回收

茅臺真?zhèn)舞b別方法 (一)從外包裝紙盒上看: 1、 銫澤:真品外包裝色澤鮮艷，光 澤度好外體光滑;假的包裝套色不準(zhǔn)無光澤。2、 看紙質(zhì):真品包裝紙質(zhì)柔 軟有韌性;假的紙質(zhì)粗糙，手感硬。3、 看外包裝圖案:用20倍放大鏡仔細(xì)觀 察外包裝酒瓶的瓶蓋，真品的瓶蓋上會出現(xiàn)幾排平整的“國酒”字樣;假的則排 列不齊。(二)從內(nèi)瓶上看: 1、 瓶體商標(biāo)識別:真品商標(biāo)表面光滑、平整，字體 顏色和圖案清晰，左邊的仙女頭上有3顆珠子;假的則質(zhì)地粗糙，色彩和圖案不清 晰。2、瓶蓋防偽標(biāo)識識別: (1)真品 上的防偽標(biāo)識用防偽識別器照射時，絀 現(xiàn)瑛文字母"MT"字樣，變換酒瓶角度字時隱時現(xiàn)，并色;假的雖然會出 現(xiàn)"MT”字樣，但不會隨角度的改變而變化。(2)真品的防偽標(biāo)識， 也就是那 -條白色的紙，摸起來光滑;假的摸起來手感粗糙并有白色粉末脫落。3、瓶 蓋噴碼識別:噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，日期 第二行為出廠批次，第三行為出廠不同批次計數(shù)房。對此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核 對其中出廠序號供應(yīng)國內(nèi)的為5位數(shù)出口的為4位數(shù)，若在-箱酒里出現(xiàn)三 行數(shù)據(jù)一樣的酒，則其中必有一瓶假酒。名煙名酒回收

為什么說醬香酒才值得收藏醬香型白酒，主要產(chǎn)于貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)，這里的環(huán)境因素對酒料的發(fā)酵、老熟非常有利。而且這里的核心產(chǎn)區(qū)也就7.5公里，這個區(qū)域位于谷地內(nèi)，平均海拔不過400米，千百年來白酒中，茅臺酒就是較好的例子，因獨特的釀造工藝使酒更有味道。一般醬酒分為四種工藝，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和串沙工藝。其中，坤沙工藝較好，但市面上更多屬于碎沙和翻沙工藝。因純正坤沙工藝需要1年生產(chǎn)周期，從端午制曲開始，重陽下沙釀酒，要經(jīng)歷9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，然后將七輪次酒分別貯存3-5年使其老熟，期間還需要七輪次酒之間，以及與不同風(fēng)味的調(diào)味酒進(jìn)行悶熱的環(huán)境使其成為天然窖池，酒香彌漫，所以地處的環(huán)境是很重要的。 名煙名酒回收

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。 茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。專業(yè)高價回收茅臺酒，整箱茅臺酒茅臺15年30年50年80年。名煙名酒煙酒回收