十一:主食面點:饅頭、花卷、麻團(tuán)、糯米糕、糖三角、豆沙包、大餅、餡餅、酥餅、千層餅、手抓餅、蔥油餅、卷餅、各種燒餅、香河肉餅、貼餅子、土豆餅等 
    十二:土豆粉培訓(xùn) 
    十三:冷飲培訓(xùn) 
   十四:糕點系列培訓(xùn)
   十五:小吃培訓(xùn):酸辣粉、涼皮、肉夾饃、鹵煮火燒、驢肉火燒、雞蛋灌餅、拉面、刀削面、板面、燴面、擔(dān)擔(dān)面、朝鮮冷面、里脊肉餅、掉渣餅、土家香醬餅、千層麻花。

    隨著人們生活節(jié)奏加快，市場需求的不斷變化，傳統(tǒng)的技術(shù)已不能適應(yīng)大眾的需求，現(xiàn)今的時代是個競爭的時代，糕點店在參與市場競爭中只有不斷加強和提高對產(chǎn)品的工藝和創(chuàng)新的技術(shù)，開發(fā)出迎合市場的新產(chǎn)品，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，對于一個沒有任何經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來說，如何才能做到這些呢?并不是隨便加盟一家蛋糕店，把所有的一切交給別人去打理就能成功的，關(guān)鍵是自己首先要是內(nèi)行，要清楚所有的技術(shù)工藝、配方、原材料、設(shè)備等等的優(yōu)劣、好壞、原理、操作技巧，才有可能去實現(xiàn)并創(chuàng)造自己的企業(yè)核心競爭力，讓企業(yè)得到持續(xù)、良性的發(fā)展。
   

一、早餐類
    油條、炸油餅、小籠包、燒餅、羊雜湯、豆腐腦、豆?jié){、鹵蛋、餛飩、雞蛋湯、各種粥  

二、小吃類(按樣收費) 
   麻辣燙、酸辣粉、涼皮、肉夾饃、牛羊肉泡饃、鹵煮火燒、驢肉火燒、雞蛋灌餅、拉面、刀削面、板面、燴面、涼面、擔(dān)擔(dān)面、揪片、貓耳朵、搓魚面  
三、包子類  
   天津包子、韓包子、灌湯包、水煎包、三鮮包、酸菜包、雞肉包、狗肉包、海鮮包、清真包子等