廣西桂林醋酸鈉的主要作用 廣西桂林醋酸鈉是從醋酸中提取的一種鈉鹽。它是一種由醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當混合物冷卻到熔點以下時，它就結(jié)晶了。結(jié)晶是一個放熱的過程，產(chǎn)生熱量，這被稱為熱冰。這種化合物有許多工業(yè)和日常用途。 廣西桂林醋酸鈉在食品加工業(yè)和工業(yè)廢水處理工業(yè)中都發(fā)揮著重要作用。 1. 在食品加工業(yè)中常被用作食品添加劑 經(jīng)合格處理后，常用作食品調(diào)味劑和緩沖劑。比如我們在日常生活中吃到的泡菜和香腸都會含有，而且內(nèi)容要嚴格按照食品標準來進行。 2. 工業(yè)廢水處理起著重要作用 在工業(yè)生產(chǎn)過程中，污染排放一直是一個需要關注的問題。特別是在一些化工廠，污水處理不當會造成嚴重的環(huán)境污染，影響工廠本身的設備運行。 因此，很多項目使用廣西桂林醋酸鈉作為原料處理污水，會與污染物產(chǎn)生相應的化學反應，不會損壞一些工廠設備。

廣西桂林醋酸鈉實驗過程中的注意事項 1、廣西桂林醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的廣西桂林醋酸鈉晶體（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。近幾年，我國精細化工產(chǎn)業(yè)亦保持高速增長，年增長率維持在24%～45%，超越化學原料與制品行業(yè)6～10個百分點。 2、硫l代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫l代硫酸鈉晶體（Na2S2O3·5H2O）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。 操作： 向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。