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果膠的相對(duì)分子質(zhì)量介于50~300ku之間，不同原料和工藝提取到的果膠的相對(duì)分子質(zhì)量相差甚大。 凝膠法和體積排阻色譜法（High Performance Size Exclusion Chromatography，HPSEC）是測(cè)定果膠相對(duì)分子質(zhì)量的主要方法。HPSEC測(cè)定較為準(zhǔn)確，且結(jié)果信息量大。 HPSEC 法能夠測(cè)定果膠的重均分子質(zhì)量（Mw） 和數(shù)均分子質(zhì)量（Number-average Molecular Weight，Mn）。 多聚分散性Mw/Mn表征分子質(zhì)量的分布寬度，Mw/Mn愈大，表明分子質(zhì)量分布越寬，反之則分子質(zhì)量分布范圍越窄。 [2] 目前，將HPSEC與多角度激光光散射檢測(cè)器（Multi-angle Laser Light Scattering，MALLS）和示差折光檢測(cè)器 （Refractive Index Detection，RI）串聯(lián)來(lái)表征果膠的 分子質(zhì)量較為廣泛。 HPSEC-MALLS-RI 聯(lián)用技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是通過(guò)MALLS和RI兩種檢測(cè)器的數(shù)據(jù)直接測(cè)出樣品圖譜中每個(gè)點(diǎn)的 分子質(zhì)量，無(wú)需進(jìn)行任何色譜柱標(biāo)定和標(biāo)準(zhǔn)品參考。 這種方法特別適合于難以獲得標(biāo)準(zhǔn)品的果膠大分子結(jié)構(gòu)的測(cè)定。宜春奉新回收橡膠原料行情
瓜爾膠，又名瓜爾豆膠，是豆科植物瓜爾豆的提取物，是一種半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠劑。 瓜爾膠為大分子天然親水膠體，屬于天然半乳甘露聚糖，品質(zhì)改良劑之一，一種天然的增稠劑。外觀是從白色到微黃色的自由流動(dòng)粉末，能溶于冷水或熱水，遇水后及形成膠狀物質(zhì)，達(dá)到迅速增稠的功效。主要分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)（油田使用的屬于工業(yè)級(jí)）兩種。一般出口包裝是25KG/袋，外層牛皮紙，內(nèi)層PE薄膜袋。廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的，以及食品添加劑，印染和建筑涂料等行業(yè)。瓜爾膠是已知的有效和水溶性 的天然聚合物。在低濃度下，可形成高粘稠溶液；表現(xiàn)出非牛頓流變特性，與硼砂形成酸可逆凝膠由于它的獨(dú)特性能，應(yīng)用于食品、制藥、、個(gè)人保健、石油、粘蚊劑、造紙和紡織印染等行業(yè)。宜春奉新回收橡膠原料行情
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