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現(xiàn)在陽(yáng)澄湖大閘蟹是人工飼養(yǎng)的，但是并不代表陽(yáng)澄湖大閘蟹就不再受天敵的威脅。當(dāng)幼蟹出現(xiàn)早熟后，便具有上岸外逃的習(xí)性，或因氣候變化爬上岸進(jìn)體交換或?qū)な硶r(shí)，簡(jiǎn)略受鼠類損傷隨之而來的鳥害對(duì)水產(chǎn)飼養(yǎng)的損害已遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于鼠害。陽(yáng)澄湖大閘蟹家喻戶曉，其養(yǎng)成本錢高，銷售價(jià)格高，若是發(fā)生這些災(zāi)害，恐怕?lián)p失嚴(yán)峻。那么如何避免這些外來者損害到陽(yáng)澄湖大閘蟹的生計(jì)呢? 鼠類：鼠類對(duì)幼蟹損害十分嚴(yán)峻，對(duì)幼蟹損害較嚴(yán)峻的鼠類是個(gè)別較大的褐家鼠。早期幼蟹和性未成熟個(gè)別一般不上岸，這時(shí)鼠類不易吃到幼蟹。當(dāng)幼蟹出現(xiàn)早熟后，便具有上岸外逃的習(xí)性，或因氣候變化爬上岸進(jìn)體交換或?qū)な硶r(shí)，簡(jiǎn)略受鼠類損傷。鼠類損傷幼蟹一般在夜間。這時(shí)鼠類在岸邊尋找食物，見到爬上岸的河蟹后，首先把蟹螯足的步足咬斷，使蟹毫無抵擋才能，然后吃“蟹黃”和蟹肉，甚至將斷肢蟹拖進(jìn)鼠洞。 鼠類的方法，一是抓老鼠慣布“電網(wǎng)”，既環(huán)保又效率高，用毛竹片替代鋼釘，在蟹塘邊圍起了網(wǎng)，靜候老鼠上當(dāng)。二是夜間巡塘?xí)r用鐵叉捕殺。

每年陽(yáng)澄湖開湖都在在9月20號(hào)左右，而9月20號(hào)就賣出百單"陽(yáng)澄湖大閘蟹"的極有可能是假蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹在中秋左右還未完全成熟，幾十只里面才能挑出1只較成熟的發(fā)貨。而興化蟹塘蟹或陽(yáng)澄湖【塘蟹】在中秋前就已經(jīng)小批量成熟，由于塘蟹養(yǎng)殖規(guī)模大，捕撈相對(duì)容易，中秋節(jié)前就開始批量上市。陽(yáng)澄湖大閘蟹每年都要到國(guó)慶之后才完全成熟。（4）假蟹做的很真。但是真蟹反而不注重這些。比如蟹扣，假蟹都會(huì)捆上假冒的蟹扣，而真蟹只會(huì)捆上真的蟹扣，或者干脆不加蟹扣。沒有店家會(huì)傻到在真蟹上面綁假蟹扣。請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)2018年的正宗蟹扣，如果綁了蟹扣是假蟹扣，極大概率是假蟹，沒綁蟹扣反而可能是真的。假蟹扣價(jià)格便宜（2-5毛一個(gè)）。