蒸汽發(fā)生器配合蒸汽蓄熱器可以蓄存較多、較高參數(shù)的熱量，但電蒸汽發(fā)生器加蒸汽蓄熱器的系統(tǒng)造價高，要求運行管理水平較高，因此，對于供熱參數(shù)要求不高的采暖、生活、空調系統(tǒng)，蒸汽鍋爐加蒸汽蓄熱器的系統(tǒng)很少應用。蒸汽發(fā)生器的電源應由配電室直接供給，可用電纜或金屬排輸送。 蒸汽發(fā)生器上的防止加熱管干燒裝置，包括水位探針、對加熱管進行加熱的加熱裝置和與加熱裝置連接的控制系統(tǒng)，還包括熱電偶和溫控器，熱電偶固定在加熱管上，溫控器設置在蒸汽發(fā)生器本體的外部，熱電偶、加熱裝置均連接溫控器。 在使用過程中，亦可根據(jù)不同時段對蒸汽的要求調節(jié)蒸汽大小，即可單機運行，又可多機并組（可調節(jié)單臺蒸汽機的蒸汽量，也可以關閉多余的蒸汽機，做到需多少，開多少，從多方面實現(xiàn)了節(jié)能），是目前取代中小蒸汽鍋爐的好產(chǎn)品。

蒸饅頭用燃氣蒸汽發(fā)生器（燃氣鍋爐）有天然氣款和液化氣款。天然氣由天然氣管道輸送汽源，費用低、節(jié)能、干凈衛(wèi)生、方便安裝。液化氣一般是罐裝，購買是選擇質量好的液化氣，蒸汽發(fā)生器發(fā)貨時里面帶有連接液化氣瓶的配件，安裝方便。 如果客戶用的是籠屜和簡易的鍋底蒸饅頭，需考慮密封性，可以選擇大一型號的蒸汽發(fā)生器；一般密封性比較好的有智能蒸房、整箱等，選擇正常型號蒸汽發(fā)生器即可。 蒸幾袋面粉，選擇多大型號蒸汽機，蒸汽發(fā)生器教你小妙招。 1、如果一次蒸制2袋面粉，可以選擇50kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。 2、如果一次蒸制3袋面粉，可以選擇60kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。 3、如果一次蒸制4袋面粉，可以選擇70kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。

蒸汽發(fā)生器在水蒸汽系統(tǒng)中，給水在加熱器中被加熱到溫度，并通過供水管進入省煤器。 進一步加熱后，將其送至滾筒，與鍋水混合，然后沿下管下降至水冷壁進水口集管。 　　水吸收水冷壁管中爐子的輻射熱，形成蒸汽 - 水混合物，通過管到達滾筒，水和蒸汽通過蒸汽 - 水分離裝置分離。 　　分離的飽和蒸汽從滾筒的上部流到蒸汽過熱器，繼續(xù)吸收熱量，成為450℃的過熱蒸汽，并被送到汽輪機。 在燃燒和煙道氣系統(tǒng)方面，鼓風機將空氣送到空氣預熱器溫度。 在磨煤機中研磨到程度的煤粉由來自空氣預熱器的一部分熱空氣通過燃燒器輸送到爐子中。 　　從蒸汽發(fā)生器噴出的煤粉和空氣的混合物與爐子中的其余熱空氣混合，以燃燒大量的熱量。 　　蒸汽發(fā)生器燃燒后的熱煙氣順序流過爐膛，冷凝管束，過熱器，節(jié)熱器和空氣預熱器，然后通過除塵裝置去除其中的飛灰，然后是 由引風機送到煙囪。 排放到大氣中。