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中國餐飲業(yè)發(fā)達(dá)，潛在市場空間巨大。據(jù)統(tǒng)計，2019年中國餐飲業(yè)總產(chǎn)值超過4.2萬億元，直接創(chuàng)造了近300萬個就業(yè)行業(yè)?？梢哉f，餐飲業(yè)在中國經(jīng)濟(jì)中扮演著重要的角色。作為廚房燃料的主要結(jié)構(gòu)，大同無醇燃料以其、環(huán)保、節(jié)能等因素越來越受到用戶的尊重。作為能源轉(zhuǎn)化的載體，華爾無醇燃料爐具的價值和作用不言而喻。為了實現(xiàn)互利共贏的平衡，大同無醇燃料灶起到了將燃料轉(zhuǎn)化為熱量的作用，為用戶省錢，為我們創(chuàng)造剩余價值。特別是對于新創(chuàng)業(yè)的朋友來說，很難在短時間內(nèi)理解爐灶和燃料的匹配。單方面強(qiáng)調(diào)爐灶和燃料的優(yōu)勢可能會導(dǎo)致未來的營銷困難。大同無醇燃料是一種明火點不燃、性高、環(huán)保性好的油能，由動植物油、脂肪、酯化或酯交換形成。大同無醇燃料是一種生物質(zhì)能，屬于非化工產(chǎn)品和非危險化學(xué)品，閃點高于130℃，熱值通常在11000Kcal/kg左右。

國內(nèi)煤氣出廠價一般在3000元邊緣，比大同無醇燃料高出5000多元。但是煤氣是高危氣體，運輸和儲存成本也很高。然而，在新冠肺炎疫情的影響下，利潤低了利潤，保持了基本的收支平衡。毫無疑問，疫情結(jié)束后，大同無醇燃料的價格優(yōu)勢更加明顯。大同絡(luò)無醇燃料是一個行業(yè)的總稱，而不是一個特定的產(chǎn)品。此外，所謂的大同絡(luò)無醇燃料早已與植物油成分分離，形成了一種叫做“酯”烷基有機(jī)化合物。酯（R-COO-R在有機(jī)化學(xué)中，醇與羧酸或無機(jī)含氧酸發(fā)生酯化反應(yīng)。雖然來自自然，但性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)變，“酯”被稱為植物油是不科學(xué)的。大同無醇燃料的趨勢是醇基燃料無法比擬的，大同無醇燃料原料均來自生物質(zhì)，可再生，可回收，取之不盡。燃料植物油燃燒清潔，環(huán)保；穩(wěn)定性強(qiáng)，適應(yīng)性好；可用于運輸和廚房烹飪?nèi)剂?，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，取代傳統(tǒng)能源，減緩生態(tài)環(huán)境問題，控制空氣污染。

中國的餐飲文化非常發(fā)達(dá)，尤其是中餐和火鍋，每天都會產(chǎn)生大量的廢油。在四川和重慶，這些油是精煉燃料植物油的理想原料。餐飲廢油收集是一項相當(dāng)復(fù)雜的工程，人力消耗巨大，直接提高了大同無醇燃料的價格。植物油是一種替代能源，由動植物油或脂肪通過酯化和酯交換合成。蒸餾和凈化過程非常復(fù)雜，不僅需要專業(yè)技術(shù)人員，還需要大型合成設(shè)備。大同無醇燃料加工提煉廠是隨隨便便數(shù)億的工程，技術(shù)門檻和資金門檻都很高，價格稍微貴一點也可以理解和接受。大同無醇燃料不能代替石油，植物油作為車用燃料基本上都是摻燒方式，更有可能代替石油甲醇燃料。大同無醇燃料是一種由動植物油脂、脂肪、酯化或酯交換形成的油。是一種具有明火點不燃、熱值高、密度低、理化性能穩(wěn)定的非危險化學(xué)燃料，是眾多廚房燃料中理想的替代燃料。

目前，大同無醇燃料大多以技術(shù)特許經(jīng)營的形式為主，輔以大批量批發(fā)。大同無醇燃料制造商不同于醇基燃料的商業(yè)模式。植物油不能自己生產(chǎn)和部署。它們都是傳統(tǒng)的成品燃料分銷方法。生產(chǎn)和部署都站不住腳跟。所謂的燃料部署技術(shù)更多的是乙二醇，而不是真正的大同無醇燃料。大同無醇燃料是以餐廚廢油、脂肪、工業(yè)植物油、工業(yè)動物油為原料，然后通過大型裝置合成而成的燃料。大同無醇燃料是一種油性燃料，不溶于水，不能生產(chǎn)和部署；無揮發(fā)、不變質(zhì)；運輸、儲存和使用無風(fēng)險；燃燒時無煙塵、無異味、無積碳、無廢物排放；燃燒后產(chǎn)生二氧化碳和水，少量其他排放物可生物降解，不構(gòu)成生命和環(huán)境隱患。