茅臺真?zhèn)舞b別方法 (一)從外包裝紙盒上看: 1、 銫澤:真品外包裝色澤鮮艷，光
澤度好外體光滑;假的包裝套色不準(zhǔn)無光澤。2、 看紙質(zhì):真品包裝紙質(zhì)柔
軟有韌性;假的紙質(zhì)粗糙，手感硬。3、 看外包裝圖案:用20倍放大鏡仔細(xì)觀
察外包裝酒瓶的瓶蓋，真品的瓶蓋上會出現(xiàn)幾排平整的“國酒”字樣;假的則排
列不齊。(二)從內(nèi)瓶上看: 1、 瓶體商標(biāo)識別:真品商標(biāo)表面光滑、平整，字體
顏色和圖案清晰，左邊的仙女頭上有3顆珠子;假的則質(zhì)地粗糙，色彩和圖案不清
晰。2、瓶蓋防偽標(biāo)識識別: (1)真品 上的防偽標(biāo)識用防偽識別器照射時，絀
現(xiàn)瑛文字母"MT"字樣，變換酒瓶角度字時隱時現(xiàn)，并色;假的雖然會出
現(xiàn)"MT”字樣，但不會隨角度的改變而變化。(2)真品的防偽標(biāo)識， 也就是那
-條白色的紙，摸起來光滑;假的摸起來手感粗糙并有白色粉末脫落。3、瓶
蓋噴碼識別:噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，日期
第二行為出廠批次，第三行為出廠不同批次計數(shù)房。對此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核
對其中出廠序號供應(yīng)國內(nèi)的為5位數(shù)出口的為4位數(shù)，若在-箱酒里出現(xiàn)三
行數(shù)據(jù)一樣的酒，則其中必有一瓶假酒。名煙名酒回收
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濃香型白酒可以長期存放一般醬酒分為四種工藝，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和串沙工藝。其中，坤沙工藝較好，但市面上更多屬于碎沙和翻沙工藝。因純正坤沙工藝需要1年生產(chǎn)周期，從端午制曲開始，重陽下沙釀酒，要經(jīng)歷9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，然后將七輪次酒分別貯存3-5年使其老熟，期間還需要七輪次酒之間，以及與不同風(fēng)味的調(diào)味酒進(jìn)行盤調(diào)，再存放一定時間，方可灌裝上市。 3、原料 醬香白酒采用的原材都是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱、小麥、赤水河水，三者缺一不可。眾所周知，同樣的作物在不同地區(qū)會產(chǎn)生不同的質(zhì)地口感，高粱生長在東北的黑土地與生長在云貴高原的山地，同樣差異極大。 而紅纓子糯高粱可以說是貴州當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，與其它高粱不同的是，這種高粱顆粒小、皮厚、質(zhì)地堅實，含有大量的支鏈淀粉和單寧，經(jīng)得住坤沙工藝的九輪次蒸煮，有利于形成醬酒的復(fù)合香及醇厚感。 4、時間 醬香白酒有獨特的風(fēng)味口感，其中原因之一是儲存，因醬香酒相對其它香型白酒來說酒體成分復(fù)雜，其中有上千種微量成分一同生成，所以需要更長時間來平衡與協(xié)調(diào)。名煙名酒回收
名煙名酒回收注意事項：因為老酒市場上偽品甚多，如不細(xì)心，以真貨的價買了假貨，不僅丟了資金，還會挫傷個人銳氣，挫傷自己的膽識。千萬不能大意，購買時如果自己在技術(shù)上把握不準(zhǔn)，可以請行家鑒定。如果自己不具備鑒定功力，可以購買專業(yè)老酒藏家賣家的老酒比較可靠。要選擇一個香型，或者某個時期，某個酒廠，甚至某一年的陳釀，集中精力弄懂弄通某個類型或某個酒廠的行情，掌握其價格特征，做到心中有底有數(shù)，這樣才會穩(wěn)操勝券。如果要廣收博采，那必須有高深的資歷和雄厚的經(jīng)濟(jì)實力，才能達(dá)到目的。只有出售，才能獲取收益。在出讓時，應(yīng)考慮市場狀況、行情趨勢以及自己資金周轉(zhuǎn)情況等。雖然老酒每年價值穩(wěn)健增長，對于一些增長過快的老酒品種，時機(jī)成熟可以先變現(xiàn)，購入一些低位具有投資價值的老酒。
