為什么家長(zhǎng)同學(xué)會(huì)紛紛選擇虎振呢？ 職業(yè)教育=就業(yè)教育！由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)調(diào)整，市場(chǎng)上技術(shù)型人才嚴(yán)重缺失，在就業(yè)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻的今天，一方面是虎振的專業(yè)開(kāi)設(shè)都是緊密貼合市場(chǎng)需求的，針對(duì)性強(qiáng)，讓學(xué)生集中精力專攻某項(xiàng)技能，加強(qiáng)實(shí)踐實(shí)操學(xué)習(xí)，多練習(xí)，讓學(xué)生把技術(shù)真正扎到心里去。 一所學(xué)校的辦學(xué)環(huán)境對(duì)于在學(xué)校里學(xué)習(xí)的學(xué)生們來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，只有在好的環(huán)境里才能把學(xué)生培養(yǎng)成為高素質(zhì)技能人才。 虎振學(xué)校就是從細(xì)處著手，不僅在教學(xué)上，同時(shí)還在學(xué)生管理，以及將來(lái)的就業(yè)上，要求認(rèn)真負(fù)責(zé)，不能打馬虎，因此常年以來(lái)，學(xué)校憑借畢業(yè)生，獲得了良好的社會(huì)聲譽(yù)。 學(xué)廚師就選虎振湖南郴州廚師學(xué)校。成功的人生從這里開(kāi)始，不要辜負(fù)自己的青春和努力，抓住機(jī)會(huì)，成就未來(lái)。

烹飪是一門(mén)傳統(tǒng)技藝，從原料的鑒別到初加工,從手工切配到掌握火候、調(diào)味,都是其特定的技術(shù)要求和操作難度。 虎振湖南郴州廚師學(xué)校隨著烹飪的科學(xué)化、規(guī)范化要求的提出,與時(shí)俱進(jìn)，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷豐富教學(xué)內(nèi)涵，以適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展和需要，如宴會(huì)的設(shè)計(jì)、筵席的構(gòu)思、菜肴營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生指標(biāo)的確定以及菜點(diǎn)的造型等,無(wú)不凝聚著比較復(fù)雜的腦力勞動(dòng)。 要想真正學(xué)好廚師技術(shù)，就要到專業(yè)的正規(guī)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，這是學(xué)好的基本保障，廚師不是簡(jiǎn)單的把菜做熟，而是有相當(dāng)高的技術(shù)含量，因此，選擇一家正規(guī)的廚師培訓(xùn)學(xué)校對(duì)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)不好，到了社會(huì)上，就更加的困難了，在社會(huì)上沒(méi)有人會(huì)真心的教你，那時(shí)候再后悔就晚了。

虎振學(xué)校董事長(zhǎng)周虎振在新加坡華人廚師大賽中一舉奪金，虎振湖南郴州廚師學(xué)校采用小班教學(xué)，主要以實(shí)習(xí)為主，邊學(xué)邊練保證每個(gè)學(xué)員獨(dú)立上灶，每個(gè) 學(xué)員單獨(dú)炒菜，然后大家品嘗評(píng)比，老師打分，這樣才能取長(zhǎng)補(bǔ)短發(fā)現(xiàn)自己的不足。學(xué)校擁有全國(guó)較大的雕刻大廳和烹飪實(shí)習(xí)大廳，高新聘請(qǐng)高級(jí)大廚前來(lái)任教，從軟件和硬件都保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。 學(xué)校在進(jìn)行了充分的市場(chǎng)調(diào)研的前提下， 現(xiàn)開(kāi)設(shè)： 1、廚師初級(jí)班學(xué)期4個(gè)月、廚師中級(jí)班學(xué)期7個(gè)月、廚師高級(jí)班學(xué)期1年、廚師全科班學(xué)期2年。 2、廚師單項(xiàng)熱炒班學(xué)期1個(gè)月，廚師火鍋系列班學(xué)期7天，廚師韓國(guó)泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式?jīng)霾藢W(xué)期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學(xué)期7天，廚師烤鴨、烤雞班學(xué)期7天，韓國(guó)烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚(yú)、麻辣燙班學(xué)期7天，廚師食品雕刻班學(xué)期1個(gè)月。 長(zhǎng)短期教學(xué)機(jī)制相結(jié)合，滿足了不同需要的學(xué)生的不同要求，也滿足了市場(chǎng)各個(gè)層次飯店的要求，