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南瓜粉通過密閉管道直接進(jìn)入包裝間進(jìn)行包裝，包裝間里要求是無菌環(huán)境。首先要求工作人員一定要做好防護(hù)。穿好連體工作服，帶好膠皮手套。然后，還要對手套進(jìn)行消毒。在包裝間里，我們安置了紫外線滅菌燈進(jìn)行滅菌消毒。此外，房間里還安有空氣過濾系統(tǒng)將空氣中的塵埃過濾掉。屋頂安有風(fēng)扇，使純凈空氣從屋頂直接向下吹，而無法從其它渠道進(jìn)入。從而，保證室內(nèi)純凈。包裝時我們利用自動包裝機(jī)來操作，每袋的重量是設(shè)置好的固定值20千克。



工作人員必須要戴好帽子、口罩，穿好膠鞋，然后進(jìn)入消毒室進(jìn)行消毒。將手消毒后還需要戴上已消毒的手套。此外，換衣間還要安裝紫外線滅菌燈，進(jìn)行滅菌消毒。進(jìn)入車間前，還需要將鞋底消毒。這樣，消毒工作就做好了，我們就可以生產(chǎn)了。 首先，我們來看一下南瓜粉的加工過程。 一、南瓜粉的加工技術(shù) （一） 原料處理 下面，先為大家介紹一下原料的處理。在加工過程中，要想提高生產(chǎn)效率，加工制作出優(yōu)質(zhì)的南瓜粉，原料的選擇與處理是不容忽視的。南瓜的種類很多，例如駱駝脖、大磨盤等，都可以加工成南瓜粉。這里我們以駱駝脖品種為例向大家介紹。首先，我們要選瓜。要求選擇外表光滑、皮質(zhì)較硬，完好的南瓜作為生產(chǎn)原料。所以，選瓜時一定要將破碎的、發(fā)霉的南瓜挑選出來。注意挑選時要仔細(xì)，以免影響




南瓜粉的生產(chǎn)加工生產(chǎn)流程: 1、解決:冬瓜出產(chǎn)期,挑選皮偏硬、成熟長、肉質(zhì)地呈橙紅色的瓜,清洗,去蒂、削皮、去籽. 2、切條:將解決好的冬瓜,切割成絲,放進(jìn)冷水中侵泡1鐘頭,脫水取下. 3、晾干:選一塊干凈地區(qū),鋪平沙布,把洗完的冬瓜絲攤在上面,吹風(fēng)晾曬或晾干. 4、風(fēng)干:將冬瓜絲伸開放進(jìn)烘干箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8鐘頭上下,觸感晾干時取下. 5、破碎:先將破碎機(jī)消毒殺菌、晾干,隨后把冬瓜絲破碎成細(xì)粉狀.6、篩粉:把破碎好的粉末狀篩粉,放進(jìn)瓷器盤里,粗?？稍倨扑? 7、除菌:把篩粉的粉末狀放進(jìn)烘干箱,溫度調(diào)到80℃,風(fēng)干2鐘頭就可以包裝.南瓜粉的邊角料可做冬瓜點(diǎn)心,或添加小麥面粉做成南瓜面、南瓜醬.用20%的冬瓜邊角料與80%的綿白糖混和,可做成點(diǎn)心;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成粘稠,再再加小量食用堿翻拌,根據(jù)粉絲機(jī)可壓成冬瓜粉絲,經(jīng)煮開晾干即是制成品;南瓜粉結(jié)晶體萃取噴霧器做成冬瓜飲品,與荼葉可配置成冬瓜茶、南瓜糕等. 南瓜粉



雖然南瓜粉是很大眾化的產(chǎn)品，但是大家在挑選的時候還是不要掉以輕心，抓住這些重點(diǎn)，需要看清產(chǎn)品配方、適合人群、保質(zhì)期等，選擇適合自己的南瓜粉，這樣才能在享受美味的同時，也把吃回來。 南瓜粉 1、南瓜粉的下腳料則可做南瓜糕點(diǎn)，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。 2、用20%南瓜下腳料與80%蔗糖混合，可制成糕點(diǎn)。 3、將54%南瓜粉和46%紅薯粉調(diào)制成糊狀，再加入少量明礬拌勻，通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品。 4、南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉混配可制成南瓜茶、南瓜糕等。 但是由于南瓜具有季節(jié)性，人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以，我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便，而且利于保存，同時南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外，我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料，這樣人們就可以隨時食用、飲用了。



隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，樂農(nóng)食品(畢節(jié)市分公司)擁有一批專門從事設(shè)備設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)的技術(shù)人員和的管理人才。建立比較完善的生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理體系。公司始終把 南瓜丁廠家、羽衣甘藍(lán)粉作為主業(yè)，不斷更和開發(fā)產(chǎn)品來滿足用戶的需求。由于公司多年從事 南瓜丁廠家、羽衣甘藍(lán)粉的研究開發(fā)，在生產(chǎn)安裝方面積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，以方便用戶選購，以達(dá)到用戶的滿意效果。



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