3、飲食市場出現(xiàn)的所謂無門無派的迷宗菜更適合年輕廚師的學(xué)習(xí)和發(fā)展。

    4、社會需要更多的具有科學(xué)的理論知識尤其是營養(yǎng)和衛(wèi)生保健知識的新一代廚師，而不僅僅是資格老，技能高，經(jīng)驗多的老前輩。

    5、飲食市場尤其短缺一般廚師而非大廚，為剛出校門的學(xué)生提供了大量的機會。

    從以上特點可以看出，烹飪專業(yè)有很大的發(fā)展空間。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手，來學(xué)校要人的全部是各城市大飯店、賓館，有些學(xué)生很快便擔(dān)任飯店的廚師長、主管等職務(wù)。

 我校加大校企合作和學(xué)員實訓(xùn)基地建設(shè)力度，畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量不斷提高。國內(nèi)各省市餐飲公司、星級酒店賓館都與我校建立了長期的合作關(guān)系，學(xué)生在校時就被企業(yè)看中，簽訂了上崗協(xié)議。我校在為學(xué)員選擇餐飲企業(yè)就業(yè)時，選擇的是在市場具有競爭力的知名餐飲企業(yè)。另外，成長型、有規(guī)模的企業(yè)在發(fā)展期有人才培養(yǎng)的內(nèi)在動力，相對來講對校企合作會更加積極。
  通過校企合作，我校與企業(yè)建立起越來越緊密的聯(lián)系，把學(xué)校育人與企業(yè)用工緊密結(jié)合起來。我校認(rèn)真了解當(dāng)今產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的特點及發(fā)展趨勢、了解熟悉企業(yè)的工作流程、了解企業(yè)對用人規(guī)格的需求，然后學(xué)校有針對性地進行專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置及教學(xué)改革，使培養(yǎng)的學(xué)生在滿足企業(yè)用工所需的同時，也能提高自身的職業(yè)發(fā)展能力。

保定虎振廚師學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容：
    烹飪原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、烹飪技術(shù)、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基本功訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理、飲食心理學(xué)、宴席設(shè)計、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)、食療與保健、多種烹調(diào)方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術(shù)；親手教您數(shù)百多種中菜肴及宴席設(shè)計的制作技術(shù)。
    保定虎振廚師學(xué)校教學(xué)模式：
    學(xué)校擁有一支高素質(zhì)的教師隊伍，師資力量雄厚。教學(xué)方法獨特：理論聯(lián)系實踐，手把手教學(xué)，一人一灶，直觀易懂，使學(xué)員能在短期的時間內(nèi)學(xué)到 的廚師技藝。為學(xué)校承諾對每位品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)員上崗就業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。管理上嚴(yán)格規(guī)范；每天按時上課、下課，統(tǒng)一熄燈就寢，有事須請假，杜絕無故曠課。
 

    品牌——用專心專注專業(yè)的眼光以品格作擔(dān)保品質(zhì)做保障靠勤奮和奉獻塑造在餐飲服務(wù)業(yè)的培訓(xùn)形象打造社會普遍認(rèn)可的培訓(xùn)品牌. 俗話說:男怕入錯行女怕嫁錯郎.鄭重承諾:我們是一所純粹的專一的賓館餐飲服務(wù)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校;有一支專業(yè)經(jīng)驗豐富、有愛心、有耐心的技術(shù)管理團隊;有一支研究行業(yè)趨勢和培訓(xùn)需求的培訓(xùn)產(chǎn)品研發(fā)隊伍.我們堅用專業(yè)的眼光和良好的培訓(xùn)譽一定能打造商業(yè)餐飲服務(wù)業(yè)的培訓(xùn)品牌.

    學(xué)廚師——名牌老校保定虎振值得賴!保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校是河北地區(qū)成立時間早、規(guī)模 、正規(guī)、權(quán)威的名牌廚師培訓(xùn)基地.學(xué)校常年開設(shè)烹飪專業(yè)建校20多年來為河北地區(qū)培養(yǎng)了大批廚師人才學(xué)員供不應(yīng)求深受用人單位喜愛.