3、廚師班一年??? 高級烹飪原料知識、燕窩、魚翅、鮑魚、熊掌、魚肚、海參、駝峰、駝蹄、哈士蟆油、魚皮、干貝、植物性高級干貨的質(zhì)量檢驗與漲發(fā)，鮮活蝦類、蟹類、蚌類、魚類市場新潮原料的處理，特殊明火烹調(diào)法、無明火烹調(diào)法、食品雕刻、花色冷盤、面點、筵席的設(shè)計及制作、烹飪原料的營養(yǎng)成分、烹飪美學(xué)知識、廚房管理知識、質(zhì)量管理、菜肴質(zhì)量標準的制定、廚房人員培訓(xùn)與指導(dǎo)知識。 花式冷盆、立體雕刻、滑炒明蝦球、八寶辣醬、芫爆雙脆、干煸牛肉絲、豉汁白鱔球、蔥靠海參、扇形甩水、雞茸魚肚、南乳河鰻、干燒桂魚釀面、脆皮鳳尾蝦、葡萄魚、撥絲芝麻香蕉、熘黃青蟹、松鼠桂魚、鴛鴦雞粥、蟹粉魚翅、麒麟桂魚、春白燴鮑片、酸辣烏魚蛋、刀切饅頭、木魚水餃等等菜品的制作。備注：一年學(xué)習(xí)800道菜廚師學(xué)校廚師烹飪學(xué)校歡迎廣大青年到保定虎振廚師學(xué)校學(xué)廚師，頒發(fā) 職業(yè)資格

現(xiàn)在的廚師行業(yè)好就業(yè)嗎! 廚師就業(yè)前景怎么樣!
    現(xiàn)在有金融危機影響著就業(yè)如果您沒有真才實學(xué)(或一技之長)是很難實現(xiàn)自己的夢想.據(jù)說:①國際權(quán)威機構(gòu)調(diào)查顯示廚師已成為十大高薪職業(yè)之一.②據(jù) 權(quán)威部門統(tǒng)計未來 5 年中國廚師需求總量達 1000 多萬人.怎樣?是否選擇廚師呢?我建議你去保定虎振烹飪學(xué)校.因為它有 雄厚的師資嚴謹?shù)慕虒W(xué)態(tài)度為學(xué)生就業(yè)鋪平道路:學(xué)校擁有一支以專家教授領(lǐng)銜的年青化 " 雙師型 " 的教師隊伍不僅教學(xué)經(jīng)驗豐富而且管理能力 強從而保證了高水平的教學(xué)質(zhì)量并采用專職老師教學(xué)導(dǎo)師實戰(zhàn)練習(xí).保證在這所學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生都以扎實的基礎(chǔ)知識精湛的專業(yè)技術(shù)良好的品德成為用人單位的骨干學(xué)校也因此得到越來越多用人單位的任和贊譽為現(xiàn)有在校生成功就業(yè)打下扎實基礎(chǔ)

    優(yōu)勢一、就業(yè)前景好!中國烹飪?nèi)瞬琶磕耆笨?0萬學(xué)烹飪不是你去找工作而是工作在等你找.另外保定虎振烹飪教育和近四萬多家用人單位簽訂了就業(yè)保障協(xié)議學(xué)院經(jīng)常組織用人單位到學(xué)院招聘人才供不應(yīng)求!

    優(yōu)勢二、花費時間少就業(yè)成才快!3000名專家導(dǎo)師組成精英化教學(xué)團隊采用"課程面授+技能輔導(dǎo)+專項實訓(xùn)+過程體驗+企業(yè)實習(xí)"的標準化教學(xué)模式結(jié)合五步教學(xué)法和導(dǎo)師訓(xùn)練計劃讓學(xué)生用一年的時間快速掌握烹飪知識成為新時代的烹飪能手、烹飪熟手和烹飪高手!  

 

    大多數(shù)企業(yè)在雇用海歸留學(xué)生問題上表現(xiàn)出消極的態(tài)度?；乇芄陀煤w留學(xué)生的原因中，認為沒有必要的回答占一半以上，要求的工資偏高的占39.7%，熟悉國內(nèi)環(huán)境的占25.8%。好多留學(xué)生無奈之于也能以出賣低廉的勞動力來解決就業(yè)之渴。在一撥又一撥留學(xué)熱潮之后，國內(nèi)的職業(yè)教育卻以優(yōu)異的成績贏得了社會各界認識的青睞。

    作為中國職業(yè)教育的領(lǐng)頭羊保定虎振烹飪學(xué)校獨創(chuàng)的互動式模擬餐廳教學(xué)，開創(chuàng)了烹飪教育的先河，從根本上保證了學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量。同時采用先進的二元管理模式。在教學(xué)上實施技能+素質(zhì)一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實踐的機會；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。保定虎振烹飪學(xué)校本著弘揚飲食文化，推動餐飲發(fā)展，立虎振之品牌的辦學(xué)宗旨和校有特色、班有特點、生有特長的教學(xué)理念，特開設(shè)兩年制大廚精英班，實行技能+素質(zhì)教育，專門培養(yǎng)高級烹調(diào)師。