面包西點(diǎn)的學(xué)習(xí)從理論知識入手，從生產(chǎn)原料的認(rèn)識和了解開始，各種面粉的識別、添加劑的認(rèn)識和了解、各種模具的認(rèn)識和使用、設(shè)備的認(rèn)識和使用、烘焙知識的了解，生產(chǎn)間設(shè)施設(shè)備 的配備，生產(chǎn)的衛(wèi)生知識和產(chǎn)品詳細(xì)的制作流程，傳授面包產(chǎn)品的造型和表面裝飾以及奶黃醬、卡仕達(dá)醬等各種面包口感的餡料制作方法；面種的制作和應(yīng)用，各種基礎(chǔ)經(jīng)典蛋糕（戚風(fēng)、海綿、天使）的打發(fā)制作，西式甜點(diǎn)、餅干及中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)等制作方法。熱門面包，口味齊全，造型多變！中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 生日蛋糕學(xué)習(xí)并掌握所需暢銷和流行的蛋糕款式，流行蛋糕的色彩搭配、整體造型與布局、異形蛋糕的制作、輔助裝飾材料的運(yùn)用、花卉蛋糕的整體制作、卡通人物巧克力的制作手法及運(yùn)用、主以水果蛋糕、歐式蛋糕、巧克力蛋糕和慕斯蛋糕為主的制作技巧，巧克力配件的制作、酒店類慕斯甜品的制作等60余款潮流蛋糕制作技術(shù)，所學(xué)內(nèi)容以配合開店所需的產(chǎn)品種設(shè)計(jì)，適合為開店的您選擇的理想班級。 
我校學(xué)學(xué)特色突出：專業(yè)性強(qiáng)、培訓(xùn)期短、就業(yè)靈活、教學(xué)設(shè)備齊全、師資力量雄厚。2008年5月，我校又被評為河北省民學(xué)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)學(xué)單位。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 對于家長而言，不放心的是：在學(xué)校學(xué)習(xí)是不是，能不能學(xué)到真正的技術(shù)，能不能安排好的工作。在這里，我可以向家長大膽的保證：我校雖達(dá)不到對每個學(xué)員的滿意，但我會和我的教職員工盡大的努力吧孩子培養(yǎng)成 有用之才。如果您的孩子在我校學(xué)習(xí)，感到滿意請轉(zhuǎn)告身邊的親戚朋友，如果不滿意留下您的寶貴意見我們反思修正。 一、糕點(diǎn)中級班 學(xué)期兩個月 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。 就業(yè)方向：畢業(yè)后主要到各餅店、西式飯店從事西式裱花和烘焙工作。 二、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 學(xué)期三個月 學(xué)習(xí)糕點(diǎn)班的所有課程，另增學(xué)以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫房管理，食品衛(wèi)生與管理，成本核算，色彩知識，另教授時下流行的糕點(diǎn)調(diào)味醬等多種技術(shù)如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。 就業(yè)方向：以自己創(chuàng)業(yè)開店讓主，也可到大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點(diǎn)師。 
一、糕點(diǎn)中級班 學(xué)期兩個月 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。中西糕點(diǎn)培訓(xùn)二、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 學(xué)期三個月 學(xué)習(xí)糕點(diǎn)班的所有課程，另增學(xué)以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫房管理，食品衛(wèi)生與管理，成本核算，色彩知識，另教授時下流行的糕點(diǎn)調(diào)味醬等多種技術(shù)如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。就業(yè)方向：以自己創(chuàng)業(yè)開店讓主，也可到大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點(diǎn)師。三、生日蛋糕裱花培訓(xùn)班 學(xué)期15天 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉和裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。就業(yè)方向：大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點(diǎn)裱花師。四、糕點(diǎn)單項(xiàng)班 學(xué)期5-10天 學(xué)習(xí)糕點(diǎn)專業(yè)其中的任何一項(xiàng)，學(xué)會為止。 就業(yè)方向：可從事單一品種制作。 五、親傳弟子班 學(xué)期六個月 學(xué)習(xí)以上所有課程并學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)新流行的技能以及店面管理、新店選址規(guī)劃、產(chǎn)品創(chuàng)新等技能。學(xué)期內(nèi)可到指定店內(nèi)實(shí)踐學(xué)習(xí)。就業(yè)方向：畢業(yè)后可自己開店創(chuàng)業(yè)或在餅店、西點(diǎn)甜品店、西式快餐店從事裱花甜品制作工作或管理工作。并可經(jīng)考核留校任教。 保定虎振西點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以其獨(dú)特的魅力獨(dú)居榜首。開店做老板、發(fā)家不用愁。小吃改變命運(yùn)創(chuàng)業(yè)成就人生，保定虎振西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一家集食品開發(fā)、特色小吃培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。本校倡導(dǎo)“綠色、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”的現(xiàn)代飲食文化和“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，造福社會?；⒄裰形鞲恻c(diǎn)培訓(xùn)
保定虎振職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校是由保定市安監(jiān)局、人力資源和社會保障局、社會發(fā)展局、物價局批準(zhǔn)，保定市餐飲業(yè)、機(jī)械加工業(yè)、服務(wù)業(yè)，企業(yè)內(nèi)車輛定點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，特種作業(yè)三級培訓(xùn)資質(zhì)。在保定市所屬同行業(yè)中，招生、考證、就業(yè)、下崗職工培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)、失業(yè)人員再就業(yè)培訓(xùn)、農(nóng)村勞動力培訓(xùn)、在崗職工、農(nóng)民工技能培訓(xùn)等多項(xiàng)綜合指標(biāo)考核年年名列前茅，是百萬農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)工程中標(biāo)學(xué)校?；⒄裰形鞲恻c(diǎn)培訓(xùn) 虎振中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)教室里，一抹抹靚麗的身影正在忙碌著。手里拿著裱花工具，眼睛注視著轉(zhuǎn)盤，全神貫注的在自己的作品上，在西點(diǎn)中找到屬于自己的魅力。女生不再是以前躲在家里大門不出二門不邁相夫教子的女性，在現(xiàn)代女生不僅可以主持家務(wù)而且還可以在外工作減輕家里財(cái)政壓力，在工作中綻放美麗光彩。 接著，在教學(xué)中，虎振藝術(shù)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校在重視西點(diǎn)實(shí)操能力的同時不忘提高學(xué)生的綜合能力，使從虎振藝術(shù)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生技術(shù)過硬，能輕松勝任西點(diǎn)店、西餅屋的工作，并能夠通過在虎振藝術(shù)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)到的管理知識和營銷能力，在未來的工作中得心應(yīng)手，加薪晉升、自己開店也自是不在話下。通過在虎振藝術(shù)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，掌握好各種基本技能，經(jīng)過不斷練習(xí)自己的技術(shù)能力，擁有好工作，好前途，而是真實(shí)存在的一種實(shí)力的證明。因此，據(jù)機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點(diǎn)烘焙師社會需求量達(dá)到200萬人，發(fā)展前途不可限量，虎振藝術(shù)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校把握社會潮流，專門開設(shè)一年制西點(diǎn)精英專業(yè)，為社會培養(yǎng)西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才。畢業(yè)后學(xué)員除了能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋的西點(diǎn)制作工作，還能同時具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。