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1、可向社會提供富營養(yǎng)、口味好的環(huán)保食品，保障人體，滿足人類對優(yōu)質生活的需求；
  2、有利于農村和自然生態(tài)環(huán)境的保護，減少不可再生資源的消耗，促進我國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展；
  3、有利于我國農業(yè)和食品工業(yè)打破中國“入世”后可能遇到的某些“綠色壁壘”，提高我國相關產品在國際上的競爭力；
  4、有助于解決農村人口就業(yè)，增加農民、加工企業(yè)和貿易單位的收入；
  5、有機食品開發(fā)可作為西部大開發(fā)生態(tài)建設的重要內容




食品加工廠衛(wèi)生條件要求？
a) 周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源；不得有垃圾堆、糞場、露天廁所和傳染病醫(yī)院；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所。
b) 生產區(qū)建筑物與外緣公路或道路應有防護地帶。
c) 應制定文件化的衛(wèi)生管理計劃，并提供以下幾方面的衛(wèi)生保障：外部設施（垃圾堆放場、舊設備存放場地、停車場等）;內部設施（加工、包裝和庫區(qū)）;加工和包裝設備（防止酵母菌、霉菌和細菌污染）;職工的衛(wèi)生（餐廳、工間休息場所和廁所）


有機養(yǎng)殖中飼料有哪些具體要求？
，為了保證種植和養(yǎng)殖能夠有機的結合起來，有機養(yǎng)殖要求50%的飼料能夠自給自足；在有機養(yǎng)殖的 年，在養(yǎng)殖場實行有機管理的 年，本養(yǎng)殖場飼料種植基地按照本標準要求生產的飼料可以作為有機飼料飼喂本養(yǎng)殖場的畜禽，但不能作為有機飼料出售。



種植基地轉換期的有何要求？
一年生作物的轉換期一般不少于24個月轉換期，多年生作物的轉換期一般不少于36個月。新開荒的、長期撂荒的、長期按傳統(tǒng)農業(yè)方式耕種的或有充分證據證明多年未使用禁用物質的農田，也應經過至少12個月的轉換期。轉換期內必須完全按照有機農業(yè)的要求進行管理。




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有機配料百分比計算可以四舍五入嗎？
可以，按照有機產品 標準要求，有機配料百分比應四舍五入取整。
17.什么是沖頂加工？
有機加工應配備專用設備，如果必須與常規(guī)加工共用設備，則在常規(guī)加工結束后必須進行徹底清洗，并不得有清洗劑殘留。也可在有機轉換或常規(guī)產品加工結束、有機產品加工開始前，先用少量有機原料進行加工將殘存在設備里的前期加工物質清理出去（即沖頂加工）。????? 沖頂加工的產品不能作為有機產品銷售。沖頂加工應保留記錄。




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