現(xiàn)在全國各地都有飼養(yǎng)大閘蟹，比如：黑龍江、四川、新疆都有（畢竟能賺錢），各地都有出好大閘蟹的能力，但是良品率的差異就很大了。實(shí)際上，江蘇境內(nèi)很多產(chǎn)地的大閘蟹都有的大閘蟹，比如：固城湖、東太湖、寶應(yīng)湖、君山湖、女山湖，都先后贏得上海海洋大學(xué)的全國河蟹大賽金獎(jiǎng)。固城湖大閘蟹尤其是。 陽澄湖的蟹好不好？在行內(nèi)流通交易來說，大閘蟹從品質(zhì)上可以分為，通貨，普挑，精挑（選蟹黃蟹黃爆滿的）以我多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可以負(fù)責(zé)任地說，絕大部分人能嘗出來通貨，普挑，精挑的區(qū)別但是絕大部分人嘗不出來各地精挑的區(qū)別，哪怕是咱們10+經(jīng)驗(yàn)的蟹農(nóng)。哪怕是同一個(gè)產(chǎn)地的大閘蟹也有大小年之分大閘蟹做得好，養(yǎng)的個(gè)大味道好，蟹黃蟹膏飽滿，能多賺不少錢，但是無奈的是哪怕是同一個(gè)產(chǎn)區(qū)，也有大小年之分，20年效果很不錯(cuò)的產(chǎn)地，21年未必能表現(xiàn)很好。哪怕是同一個(gè)產(chǎn)地，不同塘子蟹黃蟹膏的質(zhì)量也不一樣.

許多的公司他們對自己的員工也會(huì)有著必定的福利發(fā)放，就比如在京劇的時(shí)候也會(huì)挑選給他們發(fā)送大螃蟹，可是要想讓他們的禮品看起來更加的舒暢，一般他們也會(huì)挑選去訂購一些不同巨細(xì)的大閘蟹禮盒，這樣的話看起來包裝也才可以顯得更加的大氣，乃至也會(huì)讓他們的員工覺得非常的舒暢，也可以讓他們的公司更好的去開展，所以不同的場合送不同的螃蟹也要考究必定的包裝包裝是非常的重要的，包裝的更好看，那么也會(huì)讓許多的人都會(huì)容易去承受，也會(huì)有著更多的人都會(huì)非常的樂意去運(yùn)用。 盡管離大閘蟹上市還有一段時(shí)間，可是對于那些喜歡吃大閘蟹的人來講，想必都會(huì)早早的先買好大閘蟹禮卡券吧，因?yàn)檫@樣就不用憂慮上市后買不到大閘蟹了。但面對市場上那么多家自稱供應(yīng)的都是正宗陽澄湖大閘蟹的商家，許多顧客就不知道買大閘蟹禮卡券哪家好了。而當(dāng)自己不知道大閘蟹禮卡券哪家好時(shí)，就有或許買到不正宗的螃蟹了。