這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人經(jīng)過4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。更重要的是，紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。 　　如何正確的控制地瓜苗的生長地瓜苗在生長的中，會出現(xiàn)地瓜苗瘋狂的生長，由于地瓜苗生長過快，了地瓜的營養(yǎng)全部供應(yīng)到紅薯苗上，而地瓜的生長，嚴(yán)重影響了地瓜的產(chǎn)量。因此在地瓜種植中，我們還應(yīng)該注意地瓜苗的的生長，做好工作。 　　下面我們就一起跟隨地瓜種植基地一起來了解一下吧。提藤。在順藤的基礎(chǔ)上，把薯蔓輕輕提起，扯斷蔓上的水根，但不要拉斷薯蔓和打亂葉片分布，順一個(gè)方向各自壟上。摳根。一般在雨后進(jìn)行。把薯梗(拐子)附近的毛根用摳斷，如有柴根要用割斷。紫薯苗

能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)、降高血壓、高血糖、高血脂；、心和中風(fēng)的發(fā)生；、增強(qiáng)免疫能力來抵御各種，有作用；、感冒的和縮短時(shí)間；、具有抗突變的?。 　　與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦?；ㄇ嗨兀瑩?jù)實(shí)驗(yàn)一個(gè)70公斤體重的人連續(xù)半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。歐洲人稱花青素為“口服皮膚”；（12），可做食品色素，目前食品工業(yè)上所用的色素多為合成色素，幾乎都有一些副作用，長期使用合成色素會危害人的，因此花青素就大有發(fā)展前途。 　　科學(xué)家認(rèn)為：花青素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從20世紀(jì)的、維生素時(shí)代，進(jìn)入到21世紀(jì)的花青素時(shí)代。紫薯除了含花青素外，還含有多種維生素、酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養(yǎng)成分。的巴馬、三亞南山村、和的沖繩島大宜味村等長壽村，都是以甘薯等粗糧為主食,甘薯是公認(rèn)的長壽食品。紫薯苗