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聚傘圓錐花序頂生，花色大多為白色或者淡黃色，花被片4-8個；雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個，稀6-7個，子房無柄。果球形，通常2-3個，果球顏色大多為青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點?；ㄆ?-5月，果期7-9月。
生態(tài)環(huán)境：喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。
分布范圍：大紅袍花椒，分布于我國北部至西南，我國華北、華中、華南均有分布。山西運城`陜西韓城（地理位置的關系，韓城花椒的味道濃，為香美）、合陽（國內 產地），河南省伏牛山、太行山栽培較為集中，鄢陵各處均有栽植。 南美洲也本來就有一些品種在野外生長。其中，甘肅省臨夏地區(qū)已經成為除陜西韓城以外的第二大花椒產區(qū)，其周邊地區(qū)也有栽植。



及時拔除病苗。移苗時用50%托布津500倍液浸根24小時。用生石灰消毒土壤。并用托布津500-800倍液，或15%粉銹寧500-800倍液灌根。4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹，能有效阻止發(fā)病。夏季灌根能減緩發(fā)病的嚴重程度，冬季灌根能減少病原菌的越冬結構。及時挖除病死根，死樹，并燒毀，病染原。
花椒銹病是花椒葉部重要病害之一。廣泛分布在陜西、四川、河北、甘肅等省的花椒栽培區(qū)。嚴重時，花椒提早落葉，直接影響次年的掛果。發(fā)病初期，在葉子正面出現2-3mm水漬狀褪綠斑,并在與病斑相對的葉背面出現黃橘色的皰狀物，為夏孢子堆。本病由花椒鞘銹菌引起。夏孢子和冬孢子階段發(fā)生在花椒樹上。
花椒銹病的發(fā)生主要與氣候有關。凡是降雨量多，特別是在第三季度雨量多，降雨天數多的條件下，危害很容易發(fā)生。防治措施：劑：在未發(fā)病時，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對花椒樹用200-400倍液萎銹靈進行噴霧保護。劑防治：對已發(fā)病的可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，控制夏孢子堆產生。




播種 7-9月種子完全成熟時采種，采種后及時在室內干燥處晾干，果皮開裂后取出種子，晾干后貯藏，防止霉變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時后，用堿水把種子表面的臘質層搓去，再用清水洗凈后濕沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬后，待種子露胚根后開始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根據墑情，要足墑播種，覆土厚度2-3cm。播種量lOkg/畝左右，出芽率在70%左右，產苗量在5萬株/畝以上。
定植是關鍵，以芽剛開始萌動時栽植成活率 ，栽后應澆透水，生長季節(jié)追肥2-3次，干旱時并結合澆水。 主要病蟲害： 病害有銹??；蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、花椒天牛、金龜子。、




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