湖北荊門甲酸是能和烯烴進行加成反應的羧酸。湖北荊門甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應生成湖北荊門甲酸酯。但是類似于Koch反應的副反應也會發(fā)生，產物是更高級的羧酸。 辛醇/水分配系數的對數值：-0.54，爆炸上限％（V/V）：57.0，爆炸下限％（V/V）：18.0。 湖北荊門甲酸為強的還原劑，能發(fā)生銀鏡反應。在飽和脂肪酸中酸性是比較強的，離解常數為2.1×10-4。在室溫慢慢分解成一氧化碳和水。與濃硫酸一起加熱至60~80℃，分解放出一氧化碳。湖北荊門甲酸 加熱到160℃以上即分解放出二氧化碳和氫。湖北荊門甲酸的堿金屬鹽加熱至400℃生成草酸鹽。

湖北荊門甲酸工程控制：生產過程密閉，加強通風。提供淋浴和洗眼設備。 呼吸系統防護：可能接觸其蒸氣時，必須佩戴自吸過濾式防毒面具（罩）或自吸式長管面具。緊急事態(tài)搶救或撤離時，建議佩戴空氣呼吸器。 眼睛防護：呼吸系統防護中已作防護。 身體防護：穿橡膠耐酸堿服。 手防護：戴橡膠耐酸堿手套。 其他防護：工作現場禁止吸煙、進食和飲水。工作完畢，淋浴更衣。注意個人清潔衛(wèi)生。

湖北荊門甲酸具有和醛類似的還原性，而酸性高錳酸鉀有較強的氧化性，所以兩者可以發(fā)生氧化還原反應，使高錳酸鉀溶液褪色。 分解反應 湖北荊門甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。 銀鏡反應 湖北荊門甲酸為強還原劑，它能起銀鏡反應，把銀氨絡離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反應 湖北荊門甲酸是 能和烯烴進行加成反應的羧酸。湖北荊門甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應生成湖北荊門甲酸酯。但是類似于Koch反應的副反應也會發(fā)生，產物是更高級的羧酸。 酯化反應 湖北荊門甲酸能和醇類在濃硫酸的作用下并加熱能發(fā)生酯化反應。如湖北荊門甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱，可發(fā)生酯化反應，生成湖北荊門甲酸甲酯。 還原反應 湖北荊門甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。 湖北荊門甲酸完全燃燒 純度高的湖北荊門甲酸可在氧氣下完全燃燒，會生成二氧化碳和水。