大閘蟹保存辦法：暫養(yǎng)池保存陽(yáng)澄湖大閘蟹。如果所購(gòu)陽(yáng)澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的辦法貯存了，好的辦法是，把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來(lái)給陽(yáng)澄湖大閘蟹享受一下了：由于浴缸四壁光滑，大閘蟹無(wú)法逃跑，然后把陽(yáng)澄湖大閘蟹悄悄倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來(lái)就能夠在水面呼吸，并根據(jù)貯存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚(yú)小蝦，用這種辦法貯存陽(yáng)澄湖大閘蟹一般可超越7天或更長(zhǎng)，質(zhì)量好的陽(yáng)澄湖大閘蟹貯存成活率可達(dá)95%以上。別的，每天查看大閘蟹，把生機(jī)缺乏的大閘蟹及時(shí)吃掉。 大閘蟹保存辦法：把陽(yáng)澄湖大閘蟹放在泡沫箱里邊，然后放冰塊里邊，蓋上蓋子，密封，這種辦法，能夠保存24小時(shí)，關(guān)于即將要吃的陽(yáng)澄湖大閘蟹，或者想帶著陽(yáng)澄湖大閘蟹坐車(chē)等，都是一種不錯(cuò)的辦法，多放些冰塊的話(huà)，還能夠多保存下陽(yáng)澄湖大閘蟹。 可是要記住，陽(yáng)澄湖大閘蟹保存的話(huà)，必定要把它用繩子扎好，這樣才干削減它的耗費(fèi)，更避免，陽(yáng)澄湖大閘蟹放了幾天，自個(gè)掉肉，千萬(wàn)不要把陽(yáng)澄湖大閘蟹冷藏，氣溫太低，陽(yáng)澄湖大閘蟹即便殼再堅(jiān)硬，也還是會(huì)凍死的。

陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部 中山發(fā)貨及時(shí)的陽(yáng)澄湖大閘蟹生產(chǎn)廠(chǎng)家

大閘蟹是作為陽(yáng)澄湖大寶其間之陽(yáng)澄湖水質(zhì)優(yōu)良，湖面開(kāi)闊含有大量植被、有養(yǎng)分成分十分適合于螃蟹的居住，無(wú)論是風(fēng)景仍是環(huán)境都是大閘蟹成長(zhǎng)的不二之選。而蟹在食用方面具有多重滋補(bǔ)作用，其間無(wú)論是維生素仍是礦物質(zhì)都是遠(yuǎn)高于其他陸生和水生動(dòng)物不僅僅是蟹肉本身，就連蟹殼也有多重用途。 大閘蟹包含了一切大閘蟹的優(yōu)勢(shì)之外還具有其共同優(yōu)點(diǎn)，不僅僅是蟹肉肥美所含養(yǎng)分價(jià)值高，就連蟹黃也含量也多出不少。而蟹黃呈現(xiàn)為橘黃色，因?yàn)榭谖鄂r美也被引進(jìn)到了不少菜肴中也十分出眾，其主要成分與蟹卵根本共同，但仍是有一定的其別。 大閘蟹蟹黃中富含蛋白質(zhì)，磷脂一同其他許多養(yǎng)分物質(zhì)，養(yǎng)分豐厚，但是也還有較高的和膽固醇，所以對(duì)于現(xiàn)在許多人士在服用之前仍是需求多加考慮的。蟹黃在現(xiàn)在的日子中已經(jīng)被制作成為了許許多多的美食，蟹黃粥、蟹黃娃娃菜、蟹黃豆腐、等等主要都是以清淡的食材來(lái)承托出蟹黃的甘旨，而上海十分聞名的蟹黃小籠包也是收到了許多門(mén)客的喜歡。