導(dǎo)讀 【博慧達(dá)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品，涵蓋福州FSC認(rèn)證、泉州ISO13485認(rèn)證、漳州ISO13485認(rèn)證、南平FSC認(rèn)證、上杭AS9100認(rèn)證、漳平AS9100認(rèn)證等。ISO22000認(rèn)證ISO13485認(rèn)證價(jià)格低于同行_博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(xún)(龍巖市分公司),固定電話:【18926043348】,移動(dòng)電話:【18923659300】,聯(lián)系人:宋明熙,光明新區(qū)公明街道風(fēng)景北路鑫安文化大廈。 福建省,龍巖市 龍巖是福建省重要的三條大江――閩江、九龍江、汀江的發(fā)源地。曾經(jīng)是遠(yuǎn)古時(shí)代“古閩人”的天堂，是“閩越人”的祖籍地和“南海國(guó)”的國(guó)都所在地及其中心區(qū)域，是享譽(yù)海內(nèi)外的客家祖地，是河洛人的祖居地之一。龍巖有75%以上人口是客家人。龍巖是客家文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)，長(zhǎng)汀被稱(chēng)為“客家首府”，汀江被譽(yù)為“客家母親河”，永定客家土樓被列入世界文化遺產(chǎn)名錄?？图椅幕烷}南文化在這里交融，孕育了龍巖人熱情好客、勤勞開(kāi)拓的獨(dú)特品質(zhì)。
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問(wèn)題4.是否下邊的工序能已確定的危害或減少到可接受的水平? 如回答“NO”，這一步是CCP。如回答“YES”，這一步不是CCP，而下道工序才能CCP。
3.CCP的改變
我們已多次提到CCP 或HACCP的是產(chǎn)品，加工過(guò)程特異性，對(duì)于已確定的關(guān)鍵點(diǎn)，如果出現(xiàn)工廠位置，配方，加工過(guò)程，儀器設(shè)備，配料供方，衛(wèi)生控制和其它支持性計(jì)劃改變以及用戶(hù)的改變，CCP都可能改變。（特異性Specific）
另外，一個(gè)CCP可能可以控制多個(gè)危害，如加熱可以消滅致病性細(xì)菌，以及寄生蟲(chóng)，或冷凍，冷藏可以防止致病性生物生長(zhǎng)和組胺的生成。而反過(guò)來(lái)，有些危害則需多個(gè)CCP來(lái)控制，如鯖魚(yú)罐頭，在原料收購(gòu)，緩化，切臺(tái)，三個(gè)CCP來(lái)控制組胺的形成。
我司是一家集生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一身的現(xiàn)代化企業(yè)。公司在光明新區(qū)公明街道風(fēng)景北路鑫安文化大廈，公司一向秉承'客戶(hù)至上，品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的企業(yè)精神，堅(jiān)持創(chuàng)造高科技與人性化的現(xiàn)代空間格局設(shè)計(jì)，以卓越的設(shè)計(jì)理念、優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量、專(zhuān)業(yè)完善的服務(wù)體系，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員，并以快捷的運(yùn)送，專(zhuān)業(yè)的安裝等一條龍服務(wù)，為顧客創(chuàng)造品位超凡，優(yōu)質(zhì)舒適的空間環(huán)境！主要產(chǎn)品有： AS9100認(rèn)證， 精誠(chéng)所至，金石為開(kāi)。提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)必定能達(dá)到客戶(hù)的要求！
ISO22000認(rèn)證ISO13485認(rèn)證價(jià)格低于同行
生物危害的控制措施
對(duì)病原性生物（ 細(xì)菌）的控制可以有以下幾種措施：加熱和蒸煮，可以使致病菌失活。冷卻和冷凍，可
以抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。發(fā)酵或pH值控制，可以抑制 部分不耐酸的細(xì)菌生長(zhǎng)。添加鹽或其他防腐劑，可以抑制某些致
病菌生長(zhǎng)。干燥，通過(guò)高溫或低溫干燥，可以殺死某些致病菌或抑制 某些致病菌生長(zhǎng)。
源頭控制，從非污染區(qū)域和合格供應(yīng)商（如捕撈許可證、檢疫證明 等）采購(gòu)食品原料。
iso22000標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)“前提方案”的定義是“在整個(gè)食品鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動(dòng)，以適合生產(chǎn)、處理和提供終產(chǎn)品和供人類(lèi)消費(fèi)的食品”。該定義中所提到的“基本條件”，指的就是“7.2前提方案”條款中a)~e)這5項(xiàng)內(nèi)容，即為食品企業(yè)在硬件方面應(yīng)滿(mǎn)足的要求，包括：選址、周邊環(huán)境，設(shè)施、設(shè)備構(gòu)造及其布局等方面。定義中所提到的“活動(dòng)”，指的就是7.2條款中其他的內(nèi)容，是對(duì)衛(wèi)生控制方面提出的要求，這部分內(nèi)容應(yīng)與“7.5操作性前提方案的建立”整合在一起形成企業(yè)的操作性前提方案。
由此可以看出，前提方案僅涵蓋硬件和衛(wèi)生控制方面，而gmp所涉及的內(nèi)容范圍則大很多。
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